당뇨병 환자의 식이요법

소개글

당뇨병 환자의 식이요법에 대한 내용을 정리하고, 환자의 처방 칼로리에 대한 식단을 직접 짜보았습니다.

목차

- 식이요법의 일반적 원칙
(1) 표준 체중을 구하는 방법
(2) 1일 총 열량
(3) 식이요법의 목적
(4) 식단계획
(5) 식단짜기
(1800Kcal를 먹어야 하는 환자의 식단)

본문내용

당뇨병 환자의 식이요법

- 식이요법의 일반적 원칙
․ 알맞은 열량 섭취 : 총 열량 조절, 3대 영양소의 균형있는 배분, 비타민, 무기질의 적절한 공급
․ 규칙적인 식사습관
․ 교육을 통한 식이요법의 충분한 이해
․ 다른 치료방법과의 조화
식이요법에서 가장 먼저 해야 할 사항은 환자가 하루에 섭취해야 할 음식양과 내용을 결정하는 것이다. 개개인의 환자가 유지해야 하는 표준체중과 일상생활에서 활동하는 정도에 따라 다르므로 모든 환자는 자신에게 맞는 표준체중을 알고 이를 바탕으로 1일 총 열량을 계산하여 하루에 섭취해야 할 음식의 양을 결정하여야 한다.

(1) 표준 체중을 구하는 방법
․ 남성 : 표준체중(Kg) = 키(m)의 제곱 × 22
․ 여성 : 표준체중(Kg) = 키(m)의 제곱 × 21

참고 자료

현문사 성인간호학