트레이닝과 영양

소개글

트레이닝과 영양에 대한 조사내용.

목차

1.탄수화물
1)탄수화물이란
2)탄수화물의 섭취량
3)탄수화물의 종류
4)탄수화물의 기능

2.지방
1)지방이란?
2)지방의 종류
3)운동과 지방
4)지방의 기능

3.단백질
1)단백질이란
2)단백질의 종류
3)중요 단백질 식품
4)단백질과 근육
5)단백질의 기능
6)식사법

4.무기질
1)무기질의 종류와 작용

5.비타민

6.수분

7.참고문헌

본문내용

탄수화물(Carbohydrate)

1. 탄수화물이란
단백질, 지방과 더불어 인체에 가장 필요한 3대 영양소이며 체내에서 완전 산화되는 가장 경제적이고 효율적인 성분이며 사람의 대사작용에 매우 중요한 에너지원이다.
탄수화물은 소화과정을 거쳐 간이나, 근육에 글리코겐 형태로 저장되어 무산소성, 유산소성 운동을 포함하여 모든 신체 활동에 필요한 에너지를 발생한다.
탄수화물의 주된 역할은 신체내 수억 개의 세포에 계속적으로 에너지를 제공하는 것이다.
2. 탄수화물의 섭취량
탄수화물은 인체가 생리적 기능을 수행하는데 우선적으로 사용되므로 섭취가 부족하면 체내 에너지 대사에 장애가 발생하는 등 여러가지 부작용이 발생할 수 있다.
이러한 문제를 예방하기 위해서는 최소한 60-100g의 탄수화물을 섭취해야 한다.
총 칼로리 섭취량의 약 65%정도를 탄수화물로 섭취하는 것이 바람직하다.
트레이닝을 통해 근력과 파워를 향상시키기 위한 하루 권장량은 체중 1kg당 4.4 –6.6g이다. 이는 일일 총 열량의 60%에 해당하며, 시즌기에 65%로 늘려준다.
탄수화물은 우리 몸이 선호하는 에너지원으로 근육과 뇌 그리고 기타 조직들이 즉각적이고 장기적인 에너지 요구량을 총족 시키기 위해 계속해서 탄수화물 공급에 많이 의존한다.
탄수화물은 곡류나 야채, 과일류에 주로 함유되어 있다.

참고 자료

이정숙, 정경태. 스포츠 영양학 1993. 대한 미디어
천영길외 (2인). 트레이닝 이론과 방법론, 대경 북스
김태홍, 이장우. 트레이닝 방법론. 형설 출판사
4.대한체육회 스포츠과학연구소(1983).
트레이닝 과학
5.한국체육과학연구원(2000).
코치론. 서울 : 동원사