[사업계획서] 건강 뷔페 음식점
- 최초 등록일
- 2005.02.16
- 최종 저작일
- 2005.01
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소개글
한국사람하면 뺄 수 없는 건강에 관한 사업으로 성인병의 원인인 육류 섭취를 줄이고 채소류를 주 식단으로 하는 음식 사업으로서 건강의 이점을 최대로 살린 사업계획서입니다.
목차
1. 현황과 전망
2. 체인점을 차리려면
3. 적당한 위치
4. 예상 수익
5. 운영 요령
6. 알아볼 곳
7. 체인점 개설 요건
8. 경영 포인트
본문내용
건강은 건강할 때 지킨다는 말이 있다. 몸이 상한 뒤에는 아무것도 필요 없다는 단순한 의미를 벗어나 건강한 몸이 얼마나 소중한지를 말하는 것이다. 혹 어떤 이들은 먹고 싶은 것이 있으면 우선 먹고 보자는 식을 과식하기도 하고 오히려 건강한 몸이 보기 싫다고 하여 지나치게 굶는 경우도 있다. 과식이 몸에 좋지 않다는 것은 누구나 아는 사실이지만 그에 못지않게 절식하는 것도 문제가 있다. 이러한 여러 가지 상황들을 모구 만족시켜 주는 것이 바로 건강 뷔페 음식점이다.
순수한 야채만을 위주로 음식을 만들기 때문에 든든한 포만감을 안겨줌과 동시에 비만에도 문제가 없다. 더욱이 과다한 지방질로 인한 콜레스테롤의 증가와 같은 문제가 전혀 없어 성인병을 치료 중인 사람이거나 미리 예방하고자 하는 사람에게 인기를 얻고 있다.
1. 현황과 전망
다양한 메뉴를 접할 수 있고, 더욱이 건강을 지키기 위해 먹을 수 있는 점심 메뉴는 무엇이 좋을까 고민하는 이들에게 인기를 모으고 있는 곳이 바로 이런 건강 뷔페식당이다. 이 식당들은 이름에 걸맞게 무공해 농산물을 사용한 자연식만을 메뉴로 내놓는데 음식의 종류는 20여 가지가 넘는다. 또한 한식과 양식을 절충해 손님들이 기호에 따라 선택할 수 있게 하고 있다.
참고 자료
없음