[생물화학공학] 유가식 반응기

목차

1. 유가식배양(fed-batch culture)이란
2. 유가식배양의 방법
3. 반복 유가식배양 (Repeated fed-bach culture)
4. 반복 유가식배양 방법
5. 유가식배양의 분류 (Feedback 제어 유무)
6. 유가식배양이 유리한 경우
7. 유가식배양의 장점, 단점

본문내용

◈유가배양(fed-batch culture)이란 ?
유가배양이란 반응 중 어떤 특정 제한기질(1성분 또는 2성분 이상도
좋다)을 바이오리액터에 공급하지만 배양 broth는 수확 시까지 부출하지 않는 방법이다. 유가배양은 회분식 배양에 있어서는 대사산물의 생성을 유도하거나 조절하기가 어려운 결점을 개선한 방법으로서 회분배양과 연속배양의 중간에 해당한다. 공업적인 미생물반응에서 이용되는 방법
발효공업(제빵 효모, amino acid antibiotics)에 널리 이용된다. 

참고 자료

<생물공학> 고정삼, 고영환, 오남순 저 광일출판사 p.136～224

<제2판 생물화학공학> 장호남, 서진호 공저(2001.08.20) 아카데미 서적 p.313~315

<생물반응 공학> 김의용, 이용우, 이진원, 채희정, 허태원 공역(2001.02.15) 유한 문화사 p218~224

<생물공학 개론> 고정삼, 고영환 저(1994.8) 광일문화사