[생활화학] 물의 중요성

소개글

인간에게 중요한 물!
왜 중요할까?

목차

(1)물(H2O)의 화학적 구조
(2)물의 주된 기능
(3)물의 하루
(4)스포츠 선수들의 탈수 방지
(5)물과 다이어트
(6)물의 질병예방과 치료
(7)물과 노화방지
(8)인간에게 물은 무엇인가?

본문내용

(1)물(H2O)의 화학적 구조
물은 H2O라는 화학식으로 H, 즉 수소원자 2개에 O, 즉 산소 원자 1개가 결합된 분자이다. 물이 H2O라는 분자가 모인 덩어리라는 것은 확실하지만, 그것이 H2O의 ‘단순한 집합’이라고 생각하면 물이 나타내는 여러 가지 성질의 이유는 해명할 수 없게 되고 만다. 물은 단 1개의 H2O가 단순히 모여 있는 덩어리가 아니다. H2O가 어떤 규칙 아래 일정한 관계를 지닌 그룹이 되어 있다가 그 그룹이 한데 모였을 때만 우리가 보는 액체인 물로서 존재하게 된다. ‘물의 이상성’은 액체 상태로 존재할 때의 물이 단순한 H2O가 한자리에 모인 집합체가 아니라, 물분자(H2O) 몇 개가 결합한 상태, 결국에는 (H2O)n이라는 특정의 구조를 가진 회합체가 되어 있음을 알 수 있다.

(2)물의 주된 기능
물이라는 이 놀라운 물질은 신체 어느 곳에도 포함되어 있다. 생명유지에 필요한 체액, 혈액도 90%가 물이다. 혈액은 영양소나 에너지를 근육으로 운반하고, 근육으로부터 대사로 인한 노폐물을 회수한다는 것은 누구나가 알고 있는 사실이지만, 수분이 감소하면 혈액농도가 진해지기 때문에 이러한 기능은 저하되는 것이다. 체내수분이 5% 손실된다는 것은 혈중 수분이 10%손실된다는 계산이다. 혈액의 농도가 짙어지면 응고되기 쉽고, 산소를 뇌나 근육으로 운반하기 어려우며, 각 조직으로 물질을 운반하는 능력도 저하되는 것이다.

참고 자료

없음