[생명공학] 단백질구조분석

목차

Ⅰ. 서론
■ 단백질의 구조

Ⅱ. 본론
■ NMR (Nuclear Magnetic Resonance)
■ Fourier Transformation, FT
■ Data Processing
■ 자기 공명분광기(NMR Spectrometer)의 이해

Ⅲ. 결론
■ NMR 이용한 빠른 단백질 구조 결정법
■ 원자력현미경을 이용한 3차원 단백질 구조분석기술

본문내용

Ⅰ. 서론

■ 단백질의 구조
탄소,수소,산소,질소와 일부 황으로 구성되어 있는 단백질은 생체의 구성 성분 중에서 종류가 가장 다양하며 생명현상에서 가장 중요한 기능을 담당한다. 이는 아미노산의 단량체가 결합된 중합체로써 기능에 따라 크게 7개의 그룹으로 나눌 수 있다.

(1) 단백질의 종류
단백질은 수많은 아미노산들이 펩티드결합을 하여 이루어지며 아미노산의 배열순서에 따라 단백질의 종류와 기능이 달라진다.

① 구조단백질: 사람 또는 포유류의 머리카락이나 힘줄. 또는 인대를 구성하는 섬유소의 종류이다.
② 수축단백질: 근육의 운동을 가능하게 하는 단백질
③ 저장단백질: 계란 흰자의 주성분인 오브알브민과 같이 배(embryo)의 발생에 아미노산의 원효로 사용하는 단백질.
④ 방어 단백질: 혈액에서 감염체에 대립하는 항체 단백질
⑤운반 단백질: 산소를 공급하는 헤모글로빈이나, 세포에서 세포로 신호를 전달하는 호르몬을 구성하는 단백질.
⑥효소 단백질: 단백질의 기능 중 가장 중요한 것으로써 세포내의 화학 반응을 활성화하고 조절하는 촉매 역할을 한다.

참고 자료

http://chshin5.netian.com/sciensense/protein.htm
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