[관광경영, 관광상품개발] '이야기가 있는 명절음식' 사업계획서
- 최초 등록일
- 2004.11.16
- 최종 저작일
- 2004.11
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소개글
우리나라의 명절문화와 명절식을 쇼와 함께 풀어내어 엔터테인먼트적 요소를 가미한 관광상품을 만들어 보았습니다.
참.. 위 목차에 swot분석이 스펠링이 다르게 나왔네요 ^^;
많은 도움이 되시길 바라구요, 구매 후 평가해주시면 참고하겠습니다.
목차
Ⅰ. 상품개발 배경 및 목적
Ⅱ. 시장조사
1) 관광 소비자 성향 조사
2) 외국인 관광객의 우리나라 음식에 대한 인지
3) 표적시장선정
Ⅲ. 사업 추진 방안
1) SOWT 분석을 통해 알아본 상품의 특성
2) 4 P
Ⅳ. 향후 발전 방향
본문내용
최근 주5일 근무제로 인한 여가의 확대와 외식의 레저화, 건강음식에 대한 열망감과 더불어 외국여행의 보편화에 힘입어 새로운 음식문화와의 만남을 주제로 하는 여행이 늘고 있다. 오리엔탈의 신비한 분위기가 서양인을 아시아 각 국 으로 불러들이는 요즈음의 추세에 따라, 김치와 불고기, 비빔밥 등으로 과학적인 건강음식으로 세계적 호평을 받는 한국의 음식을 테마로 한 관광상품 개발에 대해 생각하게 되었다.또한, 현재 나이트 프로그램으로는 쇼핑 투어가 독점하고 있고, 그 중 이례적으로 난타가 성황을 이루고 있다. 난타는 틈새시장을 잘 이용한 경우로 이제는 매 공연 평균 67.1%가 외국인 관광객으로 채워지며 최근 외국인 관객 점유율이 전체 관람객의 82%에 육박하는 기록을 나타낸다.이처럼 획기적인 나이트 프로그램으로써 외국인을 대상으로 독특한 한국의 매력을 전할 수 있는 것이 없을까 라는 고민 속에서 다양한 소재와 아이디어를 고민하던 중, 가장 한국적인 것이 가장 세계적이라는 취지 아래 이 상품을 기획하게 되었다. 한국인의 문화가 녹아 내려있는 명절을 이야기하면서 고유의 명절식도 같이 상품화 하는 것이 주 목적이다. 한국의 고유한 음식문화인 명절식을 맛보고 명절을 느끼고, 또 직접 참여하면서 외국인 관광객들도 한국의 정서를 맛볼 수 있을 것이다.
참고 자료
체험관광 실태조사 및 수요예측방안 연구 / 2002. 12 한국관광공사
외래관광객 실태조사 / 2003 한국관광공사
외래관광객 대상 한국음식관련 설문조사 결과 / 2003. 9 관관공사 시장조사팀