전자레인지에서 사용하는 전자파에 대하여 조사함

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제어부에는 또 타이머를 부착하여 식품에 따른 조리시간의 조절을 편리하게 하고 있다. 제어부에 마이크로프로세서에 의한 컴퓨터기능을 부가한 것도 있다. 전자레인지에 의한 조리는 본래 표면이 타지 않는 것이 특징이나 식품에 따라서는 어느 정도 표면이 탄 것처럼 보이는 것이 바람직한 경우가 많다.
마이크로파로 이와 같은 조리를 하는 방법으로서는 페라이트 혹은 산화석 저항 피막의 전파흡수발열을 이용한 가열용기를 사용하는 것이다. 육류의 경우는 샐러드유와 간장에 적신 후에 마이크로파가열을 하면 갈변반응에 의해서 탄 것처럼 보인다

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