[식품 파워포인트] 자일리톨에 대하여

소개글

자일리톨에 대한 ppt자료입니다

목차

Ⅰ. 자일리톨
- 자일리톨이란
- 자일리톨의 특성

Ⅱ. 충치와 자일리톨
- 충치 발생 요인
- 충치의 억제하는 자일리톨

Ⅲ. 제대로 알고 이용하자!!
- 핀란드와 자일리톨
- 우리 주변의 자일리톨
- 자일리톨에 대한 궁금증 Q＆A
- 잘 알고 선택, 사용하자!!!

본문내용

Ⅰ. 자일리톨

천연소재의 충치 예방용 감미료
과일이나 채소, 야채 중에 함유
자작나무나 떡갈나무 등에서 추출(핀란드)
단맛＆시원한 청량감, 칼로리는 설탕의 75%
자일로스(D-xylose)의 다당체인 자일란(xylan) 을 가수분해 한 후 환원시킨 것.

참고 자료

없음