[식품영양] 유전자 변형 식품의 안전성에 관한 조사

소개글

유전자 변형 식품의 안전성에 관한 조사로 유용성과 위해성을 알아보고 나의 의견을 적어 놓은 리포트입니다.

목차

1. 유전자 변형 식품(GMO. Genetically Modifed Oganism)이란?

2. 유전자 변형 식품의 목적-GMO의 유용성

3. 유전자 변형 식품의 종류

4. GMO의 잠재적 위해성
1) 인간 및 동물의 건강에 미치는 위험
2) 농업 및 자연의 생물다양성에 미치는 위험

5. GMO 개발방법

6. GMO 안전성 평가방법

7. GMO 평가

8. GMO의 표시제도

9. 유전자 변형 식품의 현황
1) 우리 나라
2) 미국
3) 일본
4) EU
5) 캐나다
6) 독일
7) 영국

10. 유전자 변형 식품의 안전성에 관한 논란

11. 나의 의견 및 소감

본문내용

1. 유전자 변형 식품(GMO. Genetically Modifed Oganism)이란?
유전자 변형 식품은 70년대 중반 생명공학 기술이 꽃피기 시작하면서 80년대에 들어 식품에도 이 기술이 도입됐다. 95년 미국의 몬샌토사가 유전자변형 콩을 처음으로 상품화하는데 성공했다. ＧＭＯ는 한 생물의 유전자 중 일부를 잘라내 다른 유전자에 붙여 만든 식품. 생산성 향상과 품질 강화를 위해 유전자를 변형시킨 농․축산물을 말한다. 현재 미국, 캐나다, 호주, 중국 등에서 생산하고 있다. 국내에 수입되는 농산물의 절대량은 미국산으로 이중 30~40%가 유전자 변형 농산물이다. 사람들은 이를 인간의 먹는 문제를 해결해 줄 제2의 녹색혁명의 시작으로 생각하고 환영했다. 생산자도 소비자도 안전성 논란이 일어날 줄은 생각하지 못했다.

참고 자료

없음