[지역사회영양] 지역사회영양학

목차

제7장 지역사회 영양사업의 활동과정
1. 지역사회 문제해결의 과정
2. 영양사업의 행동변화와 과정
3. 제1단계 - 문제발견 및 분석 과정
4. 제2단계 - 정책 및 프로그램 개발 과정
5. 제3단계 - 프로그램 실천 과정
6. 제4단계 - 평가 과정
7. 지역사회 영양활동의 성공 조건

<영양교육 교육방법>
1. 개인지도
2. 가정지도
3. 집단지도

제8장 지역사회 영양활동의 기술과 도구
1. 지역사회 영양활동의 기술적 측면
2. 영양교육 기법의 활용
3. 영양상담 기법의 활용
4. 커뮤니케이션 기법의 활용
5. 영양사업의 마케팅 전략
6. 영양전문인의 교육과 훈련
7. 영양활동의 활용도구

제9장 보건소의 영양사업
1. 보건소의 개요
2. 보건소의 업무와 조직

제10장 학교급식과 영양활동
▶학교급식의 의의
1) 학교급식 영양사의 역할
2) 학교급식 효과

본문내용

제7장 지역사회 영양사업의 활동과정

1. 지역사회 문제해결의 과정
▶ 지역사회 사업
; 어떤 조직이 주축이 되어 지역사회가 당면하고 있는 문제와 충족되지 않은 욕구를 발견하여 효과적인 대응책을 수립하고, 이를 실천에 옮기는 일련의 과정.

▶ 지역사회의 문제해결 과정의 모델
*학자마다 조금씩 다르나 기본골격은 같다.
학자 - 최일섭·류진석
명칭 - 지역사회문제 과정
단계 - 4단계
문제발견 및 분석
정책 및 프로그램의 개발
프로그램의 실시
평가

참고 자료

없음