탄수화물분석

소개글

많은도움 되시길 바랍니다.

목차

1.실험제목
2.실험목적
3.실험원리
3-1 탄수화물이란
3-2 탄수화물의 분류
3-3 단당류 (Monosaccharide)
3-4 Disaccharide (이당류)
3-5 Polysaccharide (다당류)
3-6 당질의 흡수
3-7 당류의 정성반응
3-8 분광광도계(Spectrophotometer)
4.시약 및 기구
5.실험방법
6.참고문헌

본문내용

3-1 탄수화물이란
자연계에 다량 존재하는 탄소(C), 산소(O), 그리고 수소(H)를 포함한 유기물로써 우리 신체의 유기물 중 3% 정도 차지하고 있으며 에너지 공급면에 있어서 중요한 역할을 하며 주로 식물체에 의해 공기 중의 이산화탄소(CO2) 및 토양 중의 물(H2O), 그리고 태양에너지를 이용하여 녹색식물에 존재하는 엽록소(chlorophyll)에서 광합성작용을 통하여 합성된다. 구조는 탄소원자에 수소와 산소가 2:1의 비율로 구성되어 있으며 일반적인 구조식 은(CH2O)n이다.

참고 자료

없음