• LF몰 이벤트
  • 파일시티 이벤트
  • 캠퍼스북
  • 서울좀비 이벤트
  • 탑툰 이벤트
  • 닥터피엘 이벤트
  • 아이템베이 이벤트
  • 아이템매니아 이벤트

[소비자행동론] 버거킹조사 (소비자행동론)

*궁*
최초 등록일
2004.04.02
최종 저작일
2004.04
9페이지/한글파일 한컴오피스
가격 1,500원 할인쿠폰받기
다운로드
장바구니

소개글

많은 도움이 되었으면 합니다.

목차

Ⅰ. 서
1. 패스트푸드 시장현황
2. 패스트푸드점 이용시 소비자가 선택하는 기준
3. 버거킹의 History와 Strategy
(1) History
(2) Strategy

Ⅱ. 소비자 행동과 제품전략
1. 제품(맛)의 전략(Quality) -와퍼 맛의 비법-
1) 패티
2) 번(빵)
3) 야채
4) 소스
2. 소비자 행동에 소구한 가격전략
3. 소비자 행동과 유통 전략
4. 버거킹의 서비스 전략(Service)
(1) 서비스 기본 ─ 신속, 정확, 친절
(2) 서비스 정신의 제품
(3) BK 패밀리카드 발급
5. 위생 및 품질관리(Cleanliness)
(1) 위생교육 프로그램
(2) 개인 위생 관리
(3) 제품 온도 관리
(4) 기계 및 소도구 관리

Ⅲ. 결

본문내용

Ⅰ. 序

1. 패스트푸드 시장현황
전 세계적으로 경제가 성장하고 아울러 개개인의 평균소득수준이 높아짐에 따라 생활패턴이 점차 간소화되고 모든 생활에서 효율적인 측면을 더욱 추구하게 되었다. 이와 함께 가족 구성원의 핵가족화와 여가시간의 증가, 음주문화의 퇴조는 외식기회를 확대하여 패트스푸드 산업의 입지를 강화시키는 결과를 낳았다. 이처럼 급박한 경제성장 속에서 생활패턴의 간소화는 소비자로 하여금 식사문화의 신속성, 편의성, 위생 등에 대한 관심을 집중시키게 하였으며 시간에 대한 시테크의 개념으로서 신속하면서도 간편하게 먹을 수 있는 패스트푸드는 시간에 쫓기는 직장인에게 인기가 높게 나타났다. 또한, 구매자의 입맛의 변화로 특히 젊은층, 학생층에서 식생활패턴이 서구적인 형태로 변해가고 있다. 한편 이러한 소비자의 식생활패턴의 변화로 인해 외식산업시장의 진출을 추구하는 기업 및 일반사업자들은 패스트푸드산업으로 진입하여 경쟁구도를 유지하며 거대한 패스트푸드시장을 형성하게 되었다. 따라서 보다 그리고 좀더 구매자의 기호에 맞추기 위해 체인화, 센트럴키친, 서비스, 조리의 표준화, 매뉴얼화를 추구하게 되었으며 시간적 제약을 받는 소비자 및 시간의 개념에 빠른 반응을 보이는 젊은층을 타켓으로 하여 주식 혹은 대용식을 원하는 고객에게 제품을 판매하고 이를 위해 운영상의 노하우를 통한 중앙집중식 구매, 생산을 통해 규모의 경제를 실현하게 되었다. 또한 업종의 구분상 한국 표준분류표상의 세분류의 식당업의 범위를 벗어나지는 않으나 세세 분류상 주메뉴 취급이 모호한 경우가 많으며 식품위생법상 주류를 취급하지 못하는 휴게음식점 업종이 대부분을 차지하고 있는 상황이다.

참고 자료

http://www.burgerking.co.kr 버거킹 홈페이지.

자료후기(2)

*궁*
판매자 유형Bronze개인

주의사항

저작권 자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.
환불정책

해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.

파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치
파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

이런 노하우도 있어요!더보기

찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

더보기
최근 본 자료더보기
  • 프레시홍 - 전복
탑툰 이벤트
[소비자행동론] 버거킹조사 (소비자행동론)
  • 레이어 팝업
  • 레이어 팝업
  • 레이어 팝업
  • 레이어 팝업
  • 레이어 팝업
  • 레이어 팝업