[성공사례] TGIF 성공사례분석

소개글

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목차

1. 서론
2. 목적
3. 선정이유
4. 패밀리 레스토랑의 개념
5. 소개
6. 비전
7. 연혁
8. 여견 분석
9. 성장요인
10.경쟁자 환경
11.소비자환경
12.SWOT분석
13.시장성 분석
14.컨셉분석
15.마케팅믹스
16.문제점 및 해결방안
17.결론

본문내용

1.조사의의
국내 외식산업은 1950년대를 기점으로 1990년대까지 경제 성장에 따른 소득증가와 소비지출중 외식비가 차지하는 비중이 커졌다. 가구와 세대구성은 핵가족 및 확대 가족화 되었고, 도시화 정도와 교육수준이 높아졌다. 자동차 보유대수와 노동시간의 감소로 인한 자유시간은 증가하였으며, 여성의 사회참여증가로 외식시장은 큰 장애가 없이 지속적인 성장을 하게 되었다. 1997년 하반기 국제통화기금(I.M.F) 경제 체제로 빠져들면서 실물경제의 어려움은 가계소비를 위축시켜 외식산업에도 적지 않은 시련을 겪게 하였다. 대형 매장 위주의 고급식당인 패밀리레스토랑 업계는 I.M.F이후‘로얄티를 지불하는 해외 브랜드’라는 멍에로 인해 고사직전의 상황에 놓이는 등 최대의 위기를 맞았었다. 이러한 어려움속에 경쟁하고 서공한 페밀리 레스토랑의 대표주자인 T.G..I.FRIDAY'S를 조사하고 이 업체의 경영실태뿐만 아니라 경영상의 문제점을 알아보고 그 문제점에 대한해결방안을 생각해보도록 하겠다.

참고 자료

없음