[중국학] 중국의 술

목차

중국 酒의 역사

1. 중국의 음주습관
2. 음주전 술 뿌리기
3. 늦게 도착 했을시 벌주
4. 건 배
5. 지역별 선호 주류

1. 중국 술의 종류
2. 중국의 8대 명주

레포트후기

본문내용

얼마전 중국인 친구의 집에 놀러가서 중국 술을 마신적이 있다. 저녁을 대접받는 자리였는데, 밥과 함께 꺼내온 아꼈왔던 술을 조심스레 맛볼 기회가 있어서 먹어 보았다. 40도가 넘어서 혀가 너무 뜨거웠지만 은은히 느껴지는 그 향기는 지금도 나의 기억속에 생생하다. 술을 못마시는 나는 그 날 그 술 한병을 다 비울때까지 계속 같이 하였다. 오늘 레포트를 쓰며 지금 생각해 보니, 아마 그 술은 과일주 였던 것 같다. 이번 겨울에 중국을 간다니 한번 더 부탁해 보고싶다. 이렇듯 중국은 우리와 같이 약속된 음주문화가 아니라 생활속에 음주문화가 자리잡고 있었다. 그러면 그들의 음주문화의 유래에서부터 술의 종류
까지 중국의 술에 대해서 알아보자.
중국 酒의 역사
중국에서는 적어도 6천년 이상 전에 술이 만들어졌다고 한다.
처음 술을 만든 사람은, 하(夏)나라 우왕의 딸 의협(儀狹)으로 부왕에게 헌상한 결과, 우왕은 술에 취하였고 술의 힘에 두려움을 느껴, 의협에게 벌을 낼고, 술을 만드는 일도 금지되었다는 설이 있다.
1983년 10월에 섬서성 양가촌에서 한조의 오지그릇이 출토되었는데 전문가들이 감정한 결과, 이 오지 그릇은 술 용기로서 5800 ～ 6000년전의 것이며, 원시사회 신석기시대의 유물로 확인되어 중국술의 역사가 6000년 이상의 역사를 가지고 있음이 증명되었다.

참고 자료

없음