[생명공학실험] 생물반응기 내에서의 산소전달계수측정

목차

1. 실험 목적

2. 실험원리
1). 발효기에서의 통기 교반
2). 산소의 공급
3). 산소 전달계수의 측정법

3. 실험 방법
1). Fermenter의 사용법
2). 아황산 산화법을 이용한 산소전달계수 측정
3). 실험용액 준비
4). 조제된 시약의 표정
5). 반응속도의 측정

4. 참고 문헌

본문내용

1. 실험 목적
- 생물공학의 기본요소인 미생물의 생장 및 대사 특성을 연구하고, 유용 생물공학 물질의
대량생산을 위해서 발효기(fermenter)등 각종 생물반응기(bioreactor)를 사용한다.
호기성 미생물의 생장 및 대사 물질의 생산은 반응기 내의 용존산소(dissolved
oxygen)에 직접적인 영향을 받는다. 반응기 내에서 기체에서 액체로의 산소전달효율
을 나타내기 위하여 산소전달계수(volumetric oxygen transfer coefficient, a)
를 정의하고, 통기속도(air flow rate), 교반속도 등 반응기 운전요소들이 이에 미치는
영향을 연구한다.

2. 실험원리
1. 발효기에서의 통기 교반
(1) 바이오 리엑터(bioreactor)
-생물반응장치라고도 한다. 생물은 체내에서 여러 효소를 이용하여 식물

분해, 생명유지에 필요한 물질을 합성하고 있다. 그 분해나 합성 반응은

모두 상온상압에서 이루어지며, 우리 몸에 적합한 것을 효율적으로 만들

어 낸다. 생체 내의 이러한 과정을 외부장치에 실현시키면 자원절약 ·에

너지 절약을 이룩한 이상적인 생산을 할 수 있는데, 이러한 원리를 이용

한 반응장치를 바이오리액터라 한다.

참고 자료

없음