[창업]한솥-상권 및 입지 분석

소개글

2003년 하반기에 창업수업을 들으면서 쓴 리포트 입니다. 사진첨부(A+ 받았음)

목차

Ⅰ. 들어가며...

Ⅱ. 본론.
1. 창업자 및 창업동기
2. 점포 개요 및 사업 개요
1) 점포선택 동기
2) 점포개요 및 사업개요
3. 입지 및 상권분석
1) 입지
2) 상권분석
4. SWOT분석
1) 강점, 약점분석
2) 기회, 위협분석

Ⅲ. 마치며...
종합평가
점포에 대한 종합평가

본문내용

4. SWOT 분석
(1) 강점, 약점 분석
- 강점
한솥도시락 가격은 970∼4,000원으로 가장 싼 도시락은 콩나물밥. 밥에 오이 상추 당근 등 야채를 얹어 내놓는 간단한 식사 메뉴다. 가장 많이 팔리는 것은 2,000∼2,500원 정도의 생선까스, 돈까스, 햄버거 치킨 도시락이다. 도시락 전문점은 식자재 업체와 용기공급업체가 보내 주는 재료를 간단하게 조리해서 내놓기 때문에 음식 만드는 일손이 크게 들지 않는다. 이틀에 한번 쌀 반찬 인스턴트 국거리 등 식자재를 공급받으면, 그 쌀로 밥을 짓고, 된장국을 끓이며, 반찬재료를 튀기고 데우면 끝이다. 가게문을 열기 전에 보통 본사에서 3주 동안 회계와 함께 조리교육을 받는다. 주방에서 시간제로 일하는 아주머니 1명이면 충분한 규모이기 때문에 인건비 부담도 없다
평촌점을 중심으로한 분석이며, 사진이 포함 되어 있습니다!

참고 자료

없음