[ 인간과 의학] 기능성 건강식품의 문제점과 해결방안

소개글

고려대 인간과 의학시간에 제출한 리포트입니다...
많은 도움이 되길 바랍니다...

목차

1.서론
2.본론1
1}기능성 식품의 정의
2} 기능성 식품이 반드시 갖추어야 할 요건
3}기능성 건강식품의 문제점
4}우리 나라 기능성 건강식품 보급의 문제점
3.본론 2
1}우리 나라 기능성 건강식품의 상황
2}소비자의 기능성 건강식품 구입시 유의점
4.결론

본문내용

3}기능성 건강식품의 문제점
1) 기업체의 상업적 이윤 추구로 인한 문제
-기업체의 법적인 요구조건을 빠져나가는 익숙한 기술에 의해 기능성 식품에 대해 아직 명확히 인식되지 않은 소비자들로 하여금 충동 구매를 자극 -> 광고와는 다른 제품의 기 능(허위/과장 광고) ,소비자들의 경제적 손실

2) 제품의 안전성
-기능성 식품에 존재하는 여러 성분들을 검토해 보았을 때 인체에 유해한 성분이 유효한 성분보다 많이 함유되었을 경우 문제점(부작용 등) 발생

3) 현재 객관화되지 않은 다수의 기능성 식품들
-효과 없는 기능성 식품들 : 어떤 특정 성분이나 물질이 제아무리 건강에 유익한 기능을 가지고 있다 하더라도 혼합, 추출, 정체, 농축 등의 과정을 거쳐 제품화됐을 경우 최종 제 품 내에 그 기능성이 그대로 유지되거나 인체 내에서 동일한 기능성을 나타낼는지가 의심
-> 특정 기능성을 표방하는 제품의 경우 그 기능성의 다각적인 평가가 선행되어야 함
Ex) 로열제리, 동충하초, 오가피, 키토산 등 시중에 유통되는 건강기능성 식품이 사용설명 서에 명시한 것에 비해 실제 효과는 거의 없는 것으로 확인됨.
-아직 공인되지 않은 식품에 존재하는 여러 성분들은 그것이 인체의 어떠한 기능에 작용하는지 조차 모름

참고 자료

없음