[생활원예] 실생활 속에서 이용되는 원예

소개글

식생활에서 이용되는 원예식물(우리나라 자생식물 포함)에 대해 조사하고 직접 이용하는 방법과 조리방법,주의점 등을 자세하게 조사하였습니다...
많은 도움 되시길..^^

목차

1. 바질(basil, basilico)
2. 꽃(장미꽃잎·호박꽃 등)
3. 아티초크
4. 쥐오줌풀
5. 쇠무릎풀(우슬)
6. 맥문동
7. 삼지구엽초 (음양곽)
8. 산초
9. 로즈마리
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본문내용

4. 쥐오줌풀
쌍떡잎식물 꼭두서니목 마타리과의 여러해살이풀이다.
분류 : 마타리과
분포지역 : 한국 ·일본 ·사할린 ·타이완 및 중국 동북부
서식장소 : 산지의 다소 습한 곳

산지의 다소 습한 곳에서 자란다. 땅속에서 가는 뿌리줄기가 옆으로 뻗으면서 번식하고, 뿌리는 수염뿌리이며 쥐 오줌 냄새와 비슷한 독특한 향기가 난다. 줄기는 곧게 서고 높이가 40∼80cm이며 모가 난 줄이 있고 속이 비었으며 10여 개의 마디가 있다. 마디 부근에는 흰색의 털이 있다.
뿌리에서 나온 잎은 꽃이 필 때 말라 없어진다. 줄기에 달린 잎은 마주나며 깃꼴로 갈라지는데, 줄기 밑 부분에 달린 잎은 잎자루가 길고 갈라진 조각이 달걀 모양의 긴 타원형이며, 줄기 윗부분에 달린 잎은 잎자루가 짧고 갈라진 조각이 넓은 바소꼴이다. 모든 갈라진 조각의 가장자리에는 톱니가 있다.
꽃은 5∼8월에 연한 붉은빛으로 피고 가지와 줄기 끝에 산방꽃차례를 이루며 달린다. 포는 줄 모양이고, 화관은 통 모양이며 안쪽이 약간 부풀고 끝이 5개로 갈라진다. 수술은 3개이고 길게 화관 밖으로 나오며, 암술은 1개이다.
열매는 건과이고 바소꼴이며 윗 부분에 꽃받침이 관모처럼 달려 있다. 어린순을 나물로 먹는다. 한방에서는 뿌리를 약재로 쓰는데....

⇒ 식용방법 ( 차 )
불면증은 성인 세 명 중 한 명이 시달리고 있을 정도로 널리 퍼져있는 질환이다. 수면은 식사. 운동·약물·질환·스트레스·불안·우울 등의 영향을 받는다. 음식만 잘 가려먹어도 불면증을 상당 부분 떨쳐버릴 수 있다는 말이다.
따라서 잠을 잘 이루지 못할 때는 마음을 가라 앉혀주는 길초근(吉草根,쥐오줌풀의 뿌리를 말린 것)을 끓여 마시는 것도 효과적이다.

참고 자료

없음