[창업론] 사업계획서(김밥전문점)

소개글

김밥전문점 사업계획서입니다

목차

1. 회사현황
(1)회사개요(설립예정)
(2)창업자 인적사항
(3)창업자의 경영철학 및 경영목표

2. 사업계획
(1)창업의 동기 및 내용, 기대효과
(2)판매계획
(3)경비 집행 계획
(4)이익계획
(5)서비스계획
(6)소요자금 및 조달 계획
(7)입지
(8)사업추진일정
(9)추정손익계산서

본문내용

①아이템의 특성- 현재 우리나라에 김밥전문체인점의 종류는 조사결과 약30여 개 정도가 있다. 그렇지만 이들 중 대부분은 김밥을 주 종목으로 하고 있기는 하지만 김밥과 함께 다른 분식류(라면, 우동, 떡볶이 등)을 함께 팔고 있다. 최근 김밥만을 전문으로 파는 “Roll&Roll”이라는 프렌차이즈가 생기기는 하였으나 뷔페는 아니다. 그러므로 현실적으로 김밥만을 전문적으로 그것도 뷔페로 경영하고 있는 체인점 형태의 음식점은 현재 한 개도 없는 샘이다. 그러므로 시장에서 처음으로 시도하는 형태의 음식점이므로 앞으로 시장 확보도 쉬울 뿐만 아니라 프렌차이즈 형태로 경영할 수도 있다. 그리고 김밥은 남녀노소 할 것 없이 누구나 좋아하는 음식이므로 아이들 식사 대용이나 소풍용으로 판매하기 위해 테이크아웃도 병행할 예정이다. 그리고 현재 편의점에서만 팔고 있는 삼각김밥도 직접 제조하여 판매할 것이며 젊은 사람들의 취향에 맞는 퓨전 김밥도 선보일 예정이다.
②가격 경쟁력- 뷔페의 특성은 많은 양의 음식을 종류별로 마음 것 먹을 수 있다는 것이 특징이다. 그래서 적은 이익으로 많은 남긴다는 목적으로 저가의 김밥과 다양한 종류의 김밥을 만들어서 판매할 것이다.
③입지 경쟁력- 시흥2동 벽산아파트 내 가구수는 약4000가구 이며 1단지와 2단지 모두 합친다면 7000가구 이상이다. 한 가구당 4식구로 계산한다면 2만8000여명의 고객이 존재한다. 그리고 근처에 동일여고, 여중, 정보고등학교가 있어서 여학생들의 입맛에 맞는 김밥 아이템 개발 한다면 학생들의 수요도 많을 것으로 예상 된다.

참고 자료

없음