[생산관리] 총각네 야채가게에 대해서...

소개글

이영석 사장과 그 외 직원들과 직접 인터뷰하고, 책읽고 직접 정리한 레포트입니다..^^

목차

Ⅰ. “총각네 야채가게” 소개

Ⅱ. 총각네 야채가게에 대하여...
1. 총각네 야채가게의 시작 - “이영석 사장”
2. 품질관리
3. 마케팅
4.직원관리

Ⅲ. 이영석 사장과의 인터뷰

Ⅳ. 마무리하는 이야기...

본문내용

이영석은 4년제 대학교에서 레크레이션을 전공하고 졸업이후 이벤트회사에 취업하였다가 각자의 능력, 재능보다 학벌, 인맥등의 부가적인 요소들이 사회생활에 큰 영향을 미친다고 생각하여 회사를 그만 둔 이후 몇 년간의 트럭행상을 통하여 모은 자금을 토대로 지금의 가게를 시작하게 되었다. 하지만 이영석은 처음부터 장사를 하려고 회사를 그만둔 것은 아니었다고 한다. 우연히 마른오징어를 팔아 볼 기회가 생겼었는데 이 때 그가 자신의 전공을 살려 이것저것 재미있는 얘기들로 손님들에게 다가가자 쉽게 오징어를 팔 수 있었고 열심히 판 만큼의 수익이 그대로 자신에게 돌아오는 것을 보고 “장사만큼 정직한게 없다.”라는 생각을 하게 되었다. 이후 이 때 오징어를 팔던 트럭행상을 쫓아다니면서 1년정도 물건을 고르는 법, 도매상에게 물건을 사는 법, 목 좋은 곳 고르는 법 등을 배운 이후 이영석은 1t짜리 트럭으로 장사를 시작하게 되었다. 이 때 이영석은 각종 오징어, 호두 등 약 50여가지를 팔아보았는데 이러한 경험들이 현재 이 가게를 운영하는데 큰 도움이 되었다고 하였다.

참고 자료

없음