[건강] 영양과 건강

등록일 2003.11.17 MS 워드 (doc) | 5페이지 | 가격 1,000원

목차

서론
본론
성인기의 생리적 변화
성인의 영양 권장량
영양과 건강 및 질병과의 관계
결론

본문내용

대부분의 신체 기능은 20대 중반까지 완전히 성장이 끝나게 되며, 이 시기에 신장, 힘, 조절능력, 내구력 등이 최대가 된다. 20대에서 30대로 가면서 약간의 감소 및 퇴화가 나타나기 시작하나 그 변화의 정도는 개인마다 다르며 또한 영양상태와 운동 및 노동 정도에 따라서도 그 변화에 차이가 생긴다.
성인의 신체 구성분포는 성별, 비만 정도, 근육과 골격근의 발달 정도 등에 따라 달라지게 되며 성인 남자의 경우는 수분 56-68%, 지방 12-20%, 단백질 14-19%, 무기질 5-6%로 구성되어 있으며 성인기의 가장 특징적인 변화로는 근육량(lean body mass, LBA)이 감소하고 에너지 필요량이 적어진다는 점을 지적할 수 있다. 가령에 따라 소화계에도 여러 가지 변화가 나타나 타액의 생성이 줄어들고 미각이 감퇴되어 식품의 기호에 변화가 온다든가, 이가 빠지거나 의치가 잘 맞지 않을 경우는 점성이 있거나 딱딱하고 바삭바삭한 식품들을 피하게 된다. 신장기능도 감퇴되어 수분 및 전해질의 균형을 유지하기가 어려워지며 질병과 같은 신체적인 스트레스가 있을 경우는 문제가 더욱
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