[생화학] 단백질의 종류와 그 기능-4장 짜리

등록일 2003.11.17 한글 (hwp) | 4페이지 | 가격 400원

목차

1. 단백질의 분류
1) 효소
2) 운반단백질
3) 영양소와 저장단백질
4) 수축성 또는 운동 단백질
5) 구조 단백질
6) 방어 단백질
7) 조절 단백질
8) 그 밖의 단백질

2. 단백질은 대단히 큰 분자이다.

3. 단백질은 특징적인 아미노산 조성을 가지고 있다.

4. 몇가지 단백질은 아미노산이와의 화학기를 함유하고 있다.

본문내용

6 세포내에서 단백질은 구조를 이루고, 세포반응을 촉매하며, 그밖에도 수없이 많은 일을 한다. 세포내에서 단백질이 중요하다는 것은 유전정보가 최종적으로 단백질로서 발현된다는 사실로 반영된다. 각 단백질에 대해서 그의 아미노산 배열을 지정하기 위한 정보를 암호화하고 있는 DNA의 부위(유전자)가 존재한다. 전형적인 세포에는 약 2만 가지의 서로 다른 종류의 단백질이 존재하며, 각각은 유전자에 의해서 암호화되어 특유의 기능을 하고 있다. 단백질은 가장 풍부한 생물학적 거대분자의 일부가 되며, 그들의 기능은 대단히 다채롭다.

1. 단백질의 분류
단백질은 서로 다른 많은 생물학적 기능을 가지고 있다. 따라서 단백질은 생물학적 역할에 따라 다음과 같이 분류할 수 있다.

1) 효소
가장 다양하고, 가장 고도로 특수화된 단백질은 촉매 활성(catalytic activity)을 가지고 있는 단백질, 즉 효소(enzyme)이다. 실제로, 세포내의 유기 생체 분자의 여러 가지 화학반응은 효소에 의해서 촉매된다. 서로 다른 종류의 화학반응을 촉매할 수 있는 몇천가지의 다른 효소가 서로 다른 생물에서 발견되었다.

2) 운반단백질
혈장 중의 운반 단백질(transport protein)은 특이적인 분자 또는 이온과 결합해서 어떤 장기로부터 다른 장기로 운반한다. 적혈구의 헤모글로빈은 혈액이 폐를 지날 때 산소와 결합하고, 산소를 말초조직으로 운반하며, 거기에서 에너지 생성을 위한 영양소의 산화에 관여하기 위해서 산소를 방출하게 된다. 혈장은 지방질을 간장으로부터 다른 장기로 운반하기 위한 리포단백질(lipoprotein)을 가지고 있다. 여러 가지 생물의 원형질막이나 세포 내막에는 그 밖의 종류의 운반 단백질이 존재한다. 그것들은 글루코오스와 아미노산 또는 그 밖의 물질과 결합하여 막을 가로질러서 그것들을 운반하기에 적합하다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • [영양소-단백질] 단백질의 구조와 기능, 단백질 섭취방법, 단백질권장량 5페이지
    단백질 [영양소-단백질] 단백질의 구조와 기능, 단백질 섭취방법, 단백질권장량 목차 단백질 I. 단백질군 II. 단백질의 구조 III. 단백질의 분류 1. 완전 단백질 2. 부분적 완전 단백질 3. 불완전 단백질 4. 제한 아미노산 IV. 단백질의 기능 V. 단백질의..
  • 단백질의 구조, 기능, 종류, 정량법, 필요성, 역할, 보충제 22페이지
    단백질이란? 모든 생물의 몸을 구성하는 고분자 유기물 단백질은 아미노산(amino acid)이라고 하는 비교적 단순한 분자들이 연결되어 만들어진 복잡한 분자로, 대체적으로 분자량이 매우 큰 편이다. 인체내 수분 약 60% 를 제외한 건조성분의 약 1/2 은 단백질이다...
  • [생물학] 단백질 12페이지
    [단 백 질] 수많은 아미노산(amino acid)의 연결체이다. 천연아미노산에는 20종류가 있는데, 이 아미노산들이 펩티드 결합이라고 하는 화학결합으로 서로 연결되어 길게 측쇄형으로 된 것을 폴리펩티드(polypeptide)라고 한다. 단백질과 폴리펩티드는 같은 말이..
  • 단백질 식품의 종류 2페이지
    단백질 식품의 종류 | ◆◆영양 공급실◆◆ 한국인이 주식으로 섭취하는 쌀 등 곡류와 콩, 옥수수, 밀 등은 생선, 육류보다는 단백질 값이 낮지만 하루 3 끼니 이상 많이 섭취하므로 운동을 하지 않은 일반인은 따로 단백질 가공식품을 섭취하지 않아도 된다. 다만 식물성 단..
  • [생화학] 단백질 구조와 종류 7페이지
    단백질의 구조 1. 단백질의 1차 구조 단백질은 수많은 아미노산들이 펩티드 결합을 하여 이루어진 것인데, 이 때 이들 아미노산의 배열 순서에 따라 단백질의 종류가 달라 진다. 이처럼 아미노산의 배열 순서에 의해 이루어지는 단백질의 구조를 단백질의 1차 구조라고 한다. ..
  • 단백질 7페이지
    1.정의 모든 생물의 몸을 구성하는 고분자 유기물. 수많은 아미노산의 연결체 이다. 천연아미노산에는 20종류가 있는데, 이 아미노산들이 펩티드 결합이라고 하는 화학결합으로 서로 연결되어 길게 측쇄형으로 된 것을 폴리펩티드라고 한다. 단백질과 폴리펩티드는 같은 말이지만,..
  • 단백질 29페이지
    4장. 단백질(2) 단백질의 기능    ① 체 구성 성분 형성 :신체 조직의 성장과 유지에 관여 세포기관의 주요한 구성성분    ② 수분 평형 유지 :혈장 단백질이 관여 Albumin, globulin → 단백질에 의해 교질삼투압이 형성되어 수분평형에 관계 -혈장단백..
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서
      [생화학] 단백질의 종류와 그 기능-4장 짜리