[호텔경영] 객실용어

등록일 2003.11.14 한글 (hwp) | 13페이지 | 가격 500원

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본문내용

* 개런티 (Guarantee)
서비스를 받게 될 사람의 수를 나타내는 것으로, 적어도 연회의 24시간 전에 연회기획 담당자가 계산해 산출한 고객의 숫자이다.

* 객실변경 (Change Room)
고객이나 호텔의 사정에 의하여 객실을 변경하는 것으로 객실번호, 실료 또는 투숙객수가 변경되기도 한다.

* 개런티드 레저베이션(Guaranteed Reservation)
호텔이 고객의 객실예약을 확인한 것으로 투숙이 불가능할 경우에는 타 호텔에 투숙할 객실료의 지불과 아울러 왕복 교통비를 고객에게 지불한다.

* 객실관리(Housekeeping)
고객이 사용할 호텔, 모텔 등 숙박업소의 객실을 관리하는 작업으로서 객실의 정리정돈 및 비품을 관리하여 객실을 상품의 가치가 있게끔 만드는 일련의 작업 또는 관리이다

* 객실배정 (Blocking Room)
당일 도착할 고객의 객실을 사전에 배정하는 것이다.

* 게스트 레저 (Guest Ledger)
숙박고객에 대한 인적사항을 기록한 숙박부이다.

* 객실 총판매액 (House Count)
객실 점유율을 금액으로 표시한 숫자이며 객실의 총매상액을 말한다.
객실수입(House Earning)과 같은 뜻이다.

* 고객수 (Guest Count)
투숙고객수, 즉, 등록된 고객의 수를 말한다.

* 게스트 챠지 (Guest Charge)
고객의 청구서에 기재된 모든 청구액, 즉 구매 중 서비스, 전화, 발렛, 서비스 요금 등.

* 객실예약원 (Reservation Clerk)
호텔 투숙개의 객실 사용에 관한 예약업무를 담당하는 객실 담당 직원으로 대형 호텔의 경우는 룸 클럭에서 독립되어 있으나 작은 호텔은 룸 클럭이 예약 업무를 맡고 있다.

* 객실점유율(Room Occupancy Rate)
당일 판매객실수를 판매 가능 객실수로 나눈 비율, 즉 전객실수에 대한 당일 판매객실수의 비율,객실 점유율=(판매객실수/판매가능객실수)×100 이다.
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