[패밀리 레스토랑] 마르쉐의모든것 파워포인트

등록일 2003.11.14 MS 파워포인트 (ppt) | 25페이지 | 가격 1,000원

소개글

마르쉐 모든것의 파워포인트

목차

서론
회사소개 – 회사개요,연혁,운영이념.식자재우선주의!
본론
외식업계 에서 현위치와 매출액
마르쉐를 성공 사례로 분석한 이유
마르쉐만의 컨셉 특이성과 경쟁성
3F 를 바탕으로 한 마르쉐의 차별화 전략
직접적인 전략 / 간접적인 전략
성공요인 분석
결론
문제점 및 원인분석
대안제시

본문내용

회사소개

마르쉐는 스위스 뫼벤픽 그룹의 자회사 중의 하나로 Market
즉 시장이라는 뜻을 가진 유럽풍 패밀리 레스토랑입니다.

마르쉐는 다양한 음식과 식품이 나열되어 있는 시장을 연상하게
하며, 자유롭게 다니면서 즉석에서 음식을 선택하고 조리 과정을
보는 기쁨이 존재하는 레스토랑입니다.
전 세계적으로 분포되어 있고 독특한 인테리어와 자유롭게
매장 안을 다니며 즉석에서 요리를 선택할 수 있는 매력 때문
에 큰 성공을 거두고 있습니다.

세계 최초의 마르쉐 1호점 : 독일 스투트가르트 (Stuttgart)
국내 최초의 마르쉐 1호점 : 역삼점

연혁

1995년 6월 ㈜덕우산업 설립
1996년 3월 스위스 Mövenpick group과 계약 체결
1996년 7월 Marché 1호점 역삼점 Open
1997년 11월 Marché 2호점 분당점 Open
1998년 5월 Marché 업계 최단시간 100만 고객 돌파
1999년 6월 Marché 강남, 일산점 Open
2000년 Marché 대전, 무역센터, 롯데월드점 Open

참고 자료

마르쉐홈페이지
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