[영양생화학] 영양이 건강에 미치는 영향, 생화학과 생명현상과의 관련성

등록일 2003.11.13 한글 (hwp) | 9페이지 | 가격 800원

목차

1.영양이 건강에 미치는 영향
2.생화학과 생명현상과의 관련성

본문내용

1. 영양이 건강에 미치는 영향
영양이란 음식으로 섭취된 식품이 우리 몸에서 이용되는 과정을 의미한다. 인간은 생존과 성장을 위해, 즉 적절한 건강상태를 위지하고 활동하기 위한 에너지를 공급받기 위해 음식을 섭취하게 된다. 이러한 외형상의 과정을 성취하기 위해서 우리의 내부환경 속에서는 음식물의 소화, 흡수 및 대사작용이 일어나고 있으며 이를 위해 효소, 호르몬 등이 복합적으로 관여하고 있다.
생명을 위지하여 건강한 일상생활을 영위하고 또 성장 발육을 정상적으로 하기 위하여 우리 몸은 외부로부터 계속적으로 여러 가지 물질을 받아들여 이용하고 있다. '물질'을 체외에서 얻어 이용하여 생활하는 것을 '영양'이라고 한다면 받아들여 이용하는 '물질'이 곧 영양소가 될 것이다. 이들 영양소를 가지고 있는 것이 식품이다.
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