인스턴트 식품의 문제점

등록일 2003.11.13 한글 (hwp) | 3페이지 | 가격 1,000원

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인스턴트식품의 문제점

첫째 , 인스턴트와 가공 식품은 도정, 정제에 의해 당분 대사를 안정적으로 조절하는 섬유질과 대사 영양소인 비타민 , 미네랄이 거의 제거되어 있는 상태이다.
인스턴트와 가공 식품은 칼로리만 있고 영양은 없다고 해서 텅 빈 칼로리라는 별명이 있다. 그리고 인스턴트식품은 짧은 시간 안에 조리가 이루어져야하고 적은 양으로 한 끼 식사의 역할을 해야 하므로 영양소의 균형보다는 일시적인 허기의 해소만을 추구하게 된다. 그래서 고염도 즉 소금을 많이 넣거나 과도한 지방이 음식에 들어 있는 경우가 많다. 그래서 비만이나 성인병을 유발하기도 한다.

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