효소와 목재 부후균

등록일 2003.11.11 한글 (hwp) | 5페이지 | 가격 300원

목차

1. 서론
2. 본론(효소와 부후균)
3. 결론

본문내용

2. 본론(효소와 부후균)
1)효소
효소란 동식물, 미생물의 생활 세포에 생성되어 촉매작용을 하며 세포조직에서 분리되어도 작용을 잃지 않는 고분자의 유기 화화합물 즉, 생체 촉매로 정의된다.
자신 스스로가 생육하여 영양분을 흡수하며 균 이상으로 상온과 중성 PH에서 그 능력이 인정된다. 효소는 침투 시에 길이 있어야 침투가 가능한데 일반적으로 가도관, 도관 등을 통해서 침투를 한다. 효소가 침투할 시 목재의 전체적인 중량은 1주~1달을 기준으로 하였을 때 0.5~1.5g의 양이 줄어든다.
효소는 그 반응의 종류에 따라 6가지로 구분하며 기질의 결합부위의 종류에 따라 좀 더 세분하여 효소의 고유번호를 붙이게 된다. 6가지의 효소는 산화환원 효소, 전이효소, 가수분해 효소, 분해 효소, 이성질화 효소, 연결 효소가 있다.
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