미생물배지

등록일 2003.11.09 한글 (hwp) | 6페이지 | 가격 800원

목차

1.제목
2.소속
3.실험 날짜
4.목적
5.원리
6.시약 기구
7.방법
8.결과
9. 토의
10. 참고문헌

본문내용

4.목적
미생물이 생장하는 데에는 같이 각종의 영양소와 일반 생물체를 필요로하며 이들 영양소를 공급해주는 물질을 배지라고 한다. 배지에는 미생물이 필요로 하는 영양소가 모두 들어 있어야 한다. 그리고 실험 목적에 따라 미생물에 맞는 배지를 사용할 필요가 있다. 배지는 크게 액체배지와 고체배지로 나누어진다. 액체배지는 미생물의 생화학적 연구, 혹은 미생물의 대량 배양에 사용되며, 고체배지에는 액체배지에 한천이나 젤라틴을 사용하여 응고시킨 것으로 미생물의 보존배양, 순수분리 등에 사용된다. 오늘 실험할 내용은 고체배지 중에서도 평탄배지와 사면배지를 사용하여 미생물을 배양하는 것인데, 1조와 4조는 E. coli를 2,5조는 Saccharo myces cerevisea를 3,6조는 Asp. niger를 배양하기 위해 배지를 직접 만들어 보고 그 성분을 이해하며 나아가서는 배양과정을 관찰하여 실험을 수행하도록 한다

참고 자료

식품미생물학 실험 (윤기홍 지음)
식품 미생물 및 발효학 실험 (박명주 · 이기영)
http://www.happycampus.com/search/index.hcam
http://www.happycampus.com/pages/2002/10/09/d1130950.html
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