[기술] 김밥보고서

등록일 2003.11.07 한글 (hwp) | 3페이지 | 가격 1,000원

목차

1.김밥의영양소와 장점조사
2.준비물의 종류와 분량
3.자료 준비과정.
4.요리과정 등

본문내용

-> 우리 1조는 참치 김밥을 만들게 되었다. 내가 보기에는 김밥의 영양소는 다른 조 보다 최고의 영양을 갖추고 있다고 생각한다. 우리 조는 다른 조에 들어가지 않은 깻잎 등 영양가가 최고인 김밥을 만들었다. 또 다른 조는 다르게 참치를 김밥 말 때 엊은게 아니라기름을 쭉 뺀 참치를 밥하고 비벼서 참치김밥을 만든다음 김밥을 말게 되었다. 영양소는 그 누구도 따라갈수 없는 거서 같다. 우리조의 장점으로는 우선 청결이다. 한명도 빠지지 않고 앞치마를 가지고 오고 또한 손도 깨끗이 씻고 김밥을 말게 하였고 절대 음식물 앞에서 말을 하지 않게 하여서 침이 음식물에 들어가지 않게 하였다. 또한 그 누구도 따라갈수 없는 영양가와 죽여주는 맛이 곁들여져 있어서 최고의 김밥을 만들 수 있게 되었다.
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