[호텔용어] 알아두면 편리한 호텔용어

등록일 2003.11.04 한글 (hwp) | 4페이지 | 가격 700원

소개글

간단한 용어들이지만..알아두면 편하실겁니다~

목차

없음

본문내용

* A La carte

불어로서 일품요리라는 뜻. 메뉴 중에서 자기가 좋아하는 요리를 주문하는 형식으로 세트메뉴와 상반되는 개념. 프랑스에서는 메뉴를 Carte라고도 한다.

* American Plan

객실요금에 매일 3식의 식사요금이 포함되어 있는 숙박요금 제도

* Amenity

고객의 편의를 꾀하고 격조 높은 서비스제공을 위하여 객실 등 호텔에 무료로 준비해 놓은 각 종 소모품 및 서비스 용품

* Baby Sitter

4-5살 미만의 아기를 호텔에 데리고 왔을 때 맡길 수 있는 곳으로 다양한 놀이기구와 교육 자료 등을 비치하고 있으며 보모가 관리한다. 참고로 고급식당에서는 어린아이의 입장을 허 용하지 않는다.

* Bellman

호텔의 프런트 부근에 있으면서 입, 퇴실(Check-in, Check-out) 절차를 마친 투숙객의 짐 운반 및 보관업무와 안내역할을 하는 호텔의 종사원. 과거에는 어린 소년이 주로 이 업무를 맡았기 때문에 Bell boy라고 불렀다.

* Back of the House

호텔의 후방. 고객에게 노출되지 않는 장소(사무실, 주방 등)

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