비누화값 측정 예비

등록일 2003.11.04 한글 (hwp) | 5페이지 | 가격 700원

목차

1.제목
2.목적
3.이론
4.시약 및 기구
5. 실험 방법
6. 참고 문헌

본문내용

비누화값이란 유지 시료 1g을 비누화하는데 필요한 KOH의 ㎎수로 나타내며 비누화값으로 부터 기름을 구성하는 지방산의 분자량의 크기와 비누화되지 않은 성분의 함량을 알 수 있다.
즉, 분자량이 작고 비누화되지 않는 물질이 작을수록 비누화값이 커진다.
적용 범위는 건성유와 에스테르를 제외한 유지 일반에 적용된다
유지 또는 밀랍의 특성을 가리키는 수치이다. 에스테르값, 산화값 등과 함께 쓰인다. 비누화값은 원래 에스테르값과 같지만, 유리지방산이 들어 있는 경우에는 비누화값=에스테르값+산화값이 된다. 보통의 동 ·식물유의 비누화값은 190 정도이지만, 야자유 ·팜유 등과 같이 분자량이 작은 글리세리드가 들어 있는 유지의 경우에는 240~250 정도로 그 비누화값이 크다.

참고 자료

네이버 백과사전
http://chem.ct.or.kr 천안공업고등학교 화학공업과
한국안전산업공단 msds
덕산약품 주식회사 msds
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • [화학]비누화반응 4페이지
    1. 실험제목: 비누화 반응 2. 실험목적: 식물성 또는 동물성 기름을 이용하여 비누를 만들어 보고, 그 구조와 세탁작용의 원리를 이해한다. 또한 이 합성에서 이용되는 비누화 반응에 대해 이해한다. 3. 실험원리 (1)계면활성제 묽은 용액 속에서 계면에 흡착하여 그 표..
  • [실험]비누화값측정실험 12페이지
    ..PAGE:1 비누화 값 측정 실험 3학년 2조 (실험1조) 백 승 혁 박 영 진 박 상 홍 ..PAGE:2 실험 목적 비누화 값을 측정한다. 일반 유지에 있어서 구성 지방산의 평균분자량을 안다. ..PAGE:3 이론-1 기름(지방) 스테아르산,팔미트산,올레산,글리세..
  • 비누화 반응 실험 리포트 5페이지
    ◎ 실험 목적 고급 지방산의 알칼리 금속염인 비누를 제조해 보도록 한다. ◎ 실험 원리 1) 계면 활성제 일반적으로 액체 상태에서 극성 분자는 극성 분자들과 섞이며, 무극성 분자는 무극성 분자들과 잘 섞인다. 물은 극성이고 유기 분자는 무극성이다. 따라서 탄소 원자들이..
  • 비누화값 측정과 비누의 제조 9페이지
    차 례 1. 실험 목적 2. 기본 이 론 3. 실 험 3.1. 사용 시약 및 기기 3.2. 실험 순서 3.3. 실험 결과 4. 실험결과 해석 및 고찰 5. 참고 문헌(실험 관련 조사 문헌) 1. 실험 목적 1) 유지를 구성하는 지방의 함량(유지의 비누화값)을 구한다...
  • 비누화값측정 결과 3페이지
    1. 데 이 터 A: 바탕실험의 0.5N 염산 소비량 (ml) 23.5 ml B: 본실험의 0.5N 염산 소비량 (ml) 15 ml 0.5N 염산의 농도 계수 1 시료 채취량(g) 1.9 g 2. 계산 방법 비누화값 = = 125.5 ? 28.05 : 0.5N KOH ..
  • [실험] 비누화값 측정 5페이지
    실험 목적 - 비누화값 측정 이론 * 비누화값 유지 1g을 비누화하는데 필요한 KOH의 mg수 CH2 –OCO-R1 CH2 – OH R1COOK CH-OCO-R2 + 3KOH CH – OH – R2COOK CH22-OCO-R3 CH2 – OH R3COOK 지방산글리세롤..
  • [공업화학] 비누화값 측정 7페이지
    비누화값 측정 학 과 : 담당교수 : 담당조교 : 학 번 : 성 명 : 제 출 일 : 1. 목 적 1) 비누화 값을 측정한다. 2) 일반 유지에 있어서 구성 지방산의 평균 분자량을 안다. 2. 이 론 기름이나 지방은 일반적으로 탄소수가 많은 고급지방산(CnH2n+1C..
더보기

이 자료와 함께 구매한 자료

      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서
      비누화값 측정 예비