[건조] 고체 건조 실험

소개글

고체의 함수율 측정과 관련된 자료입니다.

목차

1. 실험제목
건조

2. 실험기구
건조할 재료, 건조기, 저울, 시계

3. 실험방법
① 우선 사용할 재료(종이)의 무게를 측정하고, 면적을 잰다.
② 사용할 재료를 물어 적신다.
③ 재료를 털어서 표면에 있는 물기는 어느 정도 제거한다.
④ 물을 먹은 재료의 무게를 잰다.
⑤ 건조기에 넣고, 시간을 정해 무게를 측정한다.

4. 실험이론

본문내용

1. 건조이론
건조라고 하는 조작은 물체에 어떤 수단(전도, 대류, 복사)으로 열을 보내서 이 열을 잠열로 바꾸어 수분을 증발시키는 것이기 때문에 열과 물질이 동시에 이동하는 조작이다.
1) 재료의 함수율(moisture content)
재료가 함유한 수분을 나타내는 방법으로는 습한 재료의 중량을 기준으로 한 수분(%)과 완전 건조 재료의 중량을 기준으로 나타낸 함수율(含水率)이 있는데 공학계산에서는 기준이 변하지 않는 건량기준이 편리하다. 즉, 습한 재료의 중량을 W(㎏), 건조 재료의 중량을 W라고 하면
수분=×100(%)
함수율=(㎏ HO/㎏ 건조고체)
각 물질은 일정한 온도와 습도의 공기 중에 오래 놓아두면 일정량의 수분을 얻어 평형에 달한다. 평형상태에서 고체가 갖는 수분을 평형함수율이라고 한다. 그리고 고체가 가진 전체 함수율과 평형함수율의 차를 자율함수율이라고 하는데 일정한 온도와 습도의 공기를 사용하여 건조하는 경우 제거되는 함수율이다.