[마케팅] TAKE OUT COFFEE의 배경과 전망

등록일 2003.11.02 한글 (hwp) | 8페이지 | 가격 1,300원

목차

Ⅰ. 시작하기

Ⅱ.Take out food - Take out coffee
1. Take out coffee가 유행가게 된 배경
1)사회의 고속화 요구
2) 젊은이들만의 문화 발달
2. Take out coffee의 주 소비층 - 대학생
3. Take out coffee 전문점 - Starbucks,Hollys...
1) Starbucks
2) Hollys
4. Take out coffee 소비의 숨겨진 의미
1) 식습관의 서양화
2) 사고의 서양화

Ⅲ. 그 밖의 Take out food
1. 퓨전식 국수 ‘파미안’
2. 버블티 전문점 ‘타이코’
3. 커피 키오스크 ‘ 토론토’

Ⅳ. 앞으로의 전망
Ⅴ. 끝내기

☺참고문헌

본문내용

요즘에 한 손에는 핸드폰을 들고, 한 손에는 종이컵에 든 커피를 들고 거리를 다니는 젊은이들, 작은 종이 상자나 봉지에 든 음식을 먹으며 다니는 모습이 낯설지가 않다. 외국 영화에서나 봄직한 장면들이 어느새 우리의 일상이 되어버린 것이다. 도심 어디서든지 우리는 '테이크 아웃' 이라는 글씨가 붙어 있는 커피 전문점이나 과일쥬스 전문점을 쉽게 볼 수 있다. 테이크아웃 커피 전문점은 스타벅스, 할리스, 로즈버드, 시애틀즈 베스트 커피등 그 브랜드가 다양하다. 또한, '빠스' 와 같은 고구마 튀김을 파는 테이크 아웃도 볼 수 있다. 이러한 테이크 아웃 전문점, 특히 커피 전문점의 수가 빠르게 증가한 것은 많은 사람들이 테이크 아웃 커피를 즐겨 마시게 되었다는 것을 의미한다고 할 수 있을 것이다. 아침에 일찍 일어나서 직장에 가거나 학교에 가야하는 사람들이 아침 식사 대신에 테이크 아웃 커피 전문점에서 파는 케익 한조각과 커피를 사서 아침을 대신하기도 하고, 대학생들은 언제 어디서든 테이크 아웃 커피를 즐기는 일이 많다. 최근에는 학교 안에서도 테이크 아웃 음식를 팔고 있다. 커피뿐만 아니라 다른 음료와 함께 샌드위치 등의 음식을 팔기도 한다. 학교 밖의 테이크 아웃 전문점보다 저렴하기 때문에 학생들이 많이 이용하고 있다.
현재 테이크 아웃 커피를 마시는 사람들은 날로 그 수가 증가하고 있고 앞으로는 조금 더 보편화 되어갈 것이라고 한다. 앞으로 이렇게 테이크 아웃 전문점이 생겨나게 된 배경과 그 현황, 소비자들의 생활에 얼마나 자리잡고 있는지 등에 대해 알아보고자 한다. 그리고 특히 테이크 아웃 커피점의 최근 몇 년 사이의 유행의 원인을 살펴보고 테이크 아웃 커피의 유행과 소비자의 라이프 스타일 사이의 연관성에 대해 짚어보고자 한다.
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