[건강보조식품] 건강보조식품의 실태와 개선방안

등록일 2003.10.31 MS 워드 (doc) | 7페이지 | 가격 1,000원

소개글

여러가지 문헌의 내용을 참고해서 작성한 리포트입니다.

목차

기능성 건강 식품 이란
기능성 건강 식품의 문제점
기능성 건강 식품의 바람직한 방향
참고 문헌
첨부 자료

본문내용

최근 들어 홈쇼핑상품 목록 중에서 기능성 건강 식품을 찾기는 어려운 일이 아니다. 대부분의 경우, 굳이 기능성이라는 단어를 사용하지 않아도 되는 상품들 같지만, 하나의 사회적 유행어처럼 기능성이라는 말이 여기 저기에서 하나의 미사여구로서 쓰여지고 있다. 그야말로 현대는 기능성 건강 식품의 전성기를 맞이하고 있다고 할 수 있다. 이러한 사회적 유행 현상은 메스컴의 여기저기에서도 쉽게 찾아볼 수 있다. 최근 들어, 바이오 기술산업에 대한 일반인들의 관심과 이해가 증대되면서 새로운 물질에 대한 연구개발을 토대로 이러한 기능성 건강 상품의 출시되는 숫자는 하루가 다르게 증가하고 있는 추세이다. 그리고 일반 소비자들이 가지고 있는 기능성 건강 식품에 막연한 기대감 또한 이러한 현상을 더 부추기고 있는 실정이다. 일반 소비자의 기능성 건강식품에 대한 막연한 기대심리는 비싼 값을 치루고서라도 일반적인 식품보다는 기능성이 있는 식품을 선택하게 함으로써 식품 제조업체의 입장에서 이러한 소비자의 심리를 겨냥하여 더더욱 식품에 기능성을 더하고 이를 강조하게끔 만들고 있다. 신문의 기사에 의하면, 우리나라 성인의 약70%가 기능성 건강식품을 섭취하고 있으며, 국내 시장 규모면에서는 90년대 초에 연 2,000억원 대에서 2001년에는 1조1천억원에 이를 만큼 매년 10%의 급신장을 보여주고 있다고 한다. 이미 기능성 건강 식품은 식품산업 내에서 이러한 특유의 상품성으로 인해 엄청난 시장 점유율을 통해 식품산업에서 중요한 자리를 차지하고 있다.

참고 자료

강세진 (2003), 서울·경기 중년 남녀의 식생활 양상과 건강기능성식품의 섭취실태, 고려대학교 대학원, 34~53

♦ 김순동 외 7인 (1999), 현대인과 건강식품, 학문사,

♦ 한국 소비자 보호원 (2003), 건강식품 광고 실태조사 보고서

♦ 조선일보 (2000. 12. 28), “건강보조제 제대로 알고 드세요”, 41면

♦ 소비자 시대(2001.5.1), “건강보조식품 무조건 몸에 좋은 것일까? 믿을 만한 제품 고리기 & 피혜 예방 요령”

♦ 김선환 (2001.9.10), 건강보조식품의 안정성 실태조사, 한국 소비자 보호원
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