[호텔경영학] HOTEL MANAGEMENT 관련용어

등록일 2003.10.26 한글 (hwp) | 2페이지 | 가격 600원

목차

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본문내용

1. American plan : 객실요금에 매3식의 식사요금이 포함되어 있는 숙박요금제도
2. Complimentary : 호텔 홍보나 선전, 판매 촉진 등 특별한 접대목적으로 고객에게 제공하는 일부를 무료로 제공하는 것을 말하며, 약자로 콤프(comp)라고도 함
3. European plan : 객실요금에 식사대금을 포함시키지 않는 숙박요금제도로 American plan과 정반대의 개념
4. Open Bed : 숙박중인 손님이 취침하기 편하게 침구의 한 쪽 모서리를 단정하게 접어 놓는 서비스
5. Optional tour : 임의 관광 즉 미리 계획하지 않고 필요에 따라 선택하는 관광
6. Turn away : 객실부족사정으로 인하여 고객을 더 이상 유치할 수 없어, 예약된 고객을 빈 객실이 있는 다른 호텔로 안내하여 보내는 것을 말함.
7. Table A'hote : 정식 코스 요리를 말하며, A La Carte와 반대되는 개념
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