건강에 효능있는 식품

등록일 2003.10.22 한글 (hwp) | 9페이지 | 가격 500원

목차

◆ 효능 있는 식품 ◆
1. 김치
2. 콩
3. 된장
4. 고추장
5. 게
6. 양파
7. 쑥
8. 감자
9. 고구마
10. 당근
11. 마늘
12. 미꾸라지
13. 닭고기
14. 돼지고기
15. 쇠고기
◆ 민간요법 ◆
1. 호흡기 질환
2. 당뇨병
3. 고혈압
4. 알레르기
5. 열
※ 참고문헌 ※

본문내용

1. 김치
① 김치의 주재료로 이용되는 배추 등의 채소는 대장암을 예방해 주고, 김치의 재료로 꼭 들어가는 마늘은 위암을 예방해 준다.
② 발효식품이기 때문에 소화, 흡수가 뛰어나다.
③ 소금기와 풍부한 섬유질로 장을 깨끗이 해주는 정장작용이 있다.
④ 소금과 마늘은 뛰어난 항균작용을 가지고 있다.
⑤ 소금발효균은 근본적으로 몸을 뜨겁게 해 혈액순환, 체온유지 및 상승 효과가 있고 당의 반대인 소금이 들어있어 혈당강하 식품이 된다.
⑥ 김치의 경우 식물성 주재료에 젓갈이라는 동물성 재료가 발효화 되기 때문에 양질의 동·식물성 영양을 골고루 섭취할 수 있는 종합영양식품이다.
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