일본의 음식문화

등록일 2003.10.22 한글 (hwp) | 7페이지 | 가격 1,000원

목차

서론
우리생활에 이미 자리잡고있는 일본음식

본론
1. 일본음식의 역사
2. 일본 음식의 특징
3. 일본의 식사예절
4. 대표적인 일본음식
5. 일본의 술문화

결론

본문내용

*우리나라와 비슷한 점
1) 인간관계를 위해서 술을 마신다. 직장 동료들, 학교 선후배들, 가까운 친구나 연인끼 리, 서먹서먹한 관계를 풀고 싶을 때, 더욱 두터운 친분을 원할 때 등 우리나라 사람들 이나 일본 사람들에게 술은 친교의 촉매로 이용되고 있다. 직장이 끝난 후 빈번히 갖는 술자리, 또 그것이 1, 2, 3차로 이어지는 것 또한 한일 양국의 비슷한 술 문화다. 아마 퇴 근 후 상습적인 술자리 문화를 갖고 있는 남자들은 이 지구상에 한국과 일본 두 나라 남 자들뿐일 것이다.
2) 우리의 '원샷'에 해당되는 말이 일본에서는 'イキ'(이키)라는 말이다. 일본에서도 술자리가 얼근하게 달아올랐을 때면, 'イキ!'를 외치는 모습을 자주 볼 수 있다.
3) 또한 일본에는 선후배 사이가 끈끈한 멤버들 사이에서 술을 먹을 때 가끔씩 등장하
는 우리의 야자타임에 비견되는 'ぶれいこう'(부레이코우)라는 것이 있다. ぶれいこう란 말 그대로 예의를 무시한 술자리다. 연령이나 사회적 지위를 버리고 서로 입장 바꾸기 시간을 가져보는 것이다
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