포도의품종의 종류와특성

등록일 2003.10.18 MS 파워포인트 (ppt) | 16페이지 | 가격 1,000원

목차

1.포도와 와인
1)개요
2)와인품질을 결정하는 요인
2. 포도의 품종
1) 유럽원종과 미국원종
2) 레드와인 품종과 화이트와인품종
3. 포도품종별 특징
1)레드와인 품종
2)화이트와인품종
4. 참고문헌

본문내용

2) 와인품질을 결정하는 요인
기후조건 : 지리적조건
토양 : 토질
포도품종 : 기후적성
재배방법 : 재배법
지형 : 일조조건
그 해의 기상조건
양조조건 – 양조, 숙성 설비
- 양조기술
- 양조기술자의 마음가짐
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