[간호] 아동 영양 요약

등록일 2003.10.18 한글 (hwp) | 12페이지 | 가격 800원

소개글

아동 영야 부분 요약입니다.
공부하시는데 도움이 되시길...

목차

▶ 아동기 영양의 특징과 중요성
1. 아동 영양의 특징
2. 영양 권장량

▶ 신생아 및 영아기의 영양
1. 모유영양(breast feeding)
2. 인공영양
3. 혼합영양
4. 이유기의 영양

▶ 유아기 및 학령전기의 영양
1. 원칙
2. 주의사항
3. 간식의 필요성과 방법

▶ 학령기의 영양
1. 특징
2. 원칙
3. 학교급식

▶ 청소년기 영양
1. 열량
2. 단백질
3. 당질과 지방
4. 무기질
5. 비타민

본문내용

▶ 아동기 영양의 특징과 중요성
1. 아동 영양의 특징
- 신진대사 활발 ┐
- 단위 체중 당 체표면적 큼 ┘
- 음식물 형태 : 유즙→이유식, 고형식
- 올바른 식습관 형성
- 미래의 성인병 예방에 중요함
2. 영양 권장량
- 성장 및 발육의 속도와 직접적인 관계 가지고 있음.
1) 열량(calories)
- 성장과 활동, 체내의 여러 가지 대사 활동, 생명 유지를 위해 에너지 필요
- 성장률과 정비례로 증가
- 단위 체중 당 열량 소요량 : 4개월 이전 108kcal, 5∼11개월 93kcal, 1∼3세 90kcal, 4∼6세 86kcal, 7∼9세 67kcal
- 열량 공급하는 영양소 : 단백질(4kcal/mg), 탄수화물(4kcal/mg), 지방(9kcal/mg)
2) 단백질(protein)
- 근육, 결합조직 등 신체조직 구성
- 효소, 호르몬, 체내 필수물질의 운반과 저장
- 항체, 체액과 산-염기 균형유지
- 아동의 단백질 1일 권장량 : 생후 4개월 이하 - 3.1gm/kg, 5∼11개월 - 2.37gm/kg
- 총 섭취 에너지 중 단백질 비율 증가 추세
- 동물성 단백질은 아미노산 함량 풍부하여 소화 흡수율이 좋다.
- 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 토끼고기, 생선, 굴, 조개, 두부, 콩, 치즈 등에 많음.
3) 탄수화물(carbohydrates)
- 주된 에너지원, 항체의 생성이나 세포 구성을 위해 필요한 영양소
- 쌀, 보리, 콩, 팥, 옥수수, 밀, 감자, 고구마, 밤, 밀가루, 국수, 떡, 빵, 과자 초코렛 등에 많음
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