[프랜차이즈] 스위트번스

목차

Ⅰ. 에스프레소 커피
ⅰ. 스위트 번스
ⅱ. 커피의 기원
ⅲ. 커피의 종류
Ⅱ. 에스프레소 커피전문점 시장의 규모
Ⅲ. 사업연혁
Ⅳ. 선택한 본부의 가맹점수· 경쟁자분석
ⅰ. 가 맹 점
ⅱ. 경쟁자 분석
Ⅴ. 기업의 경쟁력과 핵심역량
Ⅵ. CEO의 경영이념
ⅰ. 고객 만족(덕장인의 마음)
ⅱ. 도전과 혁신(덕장의 경영정신)
ⅲ. 미래 가치 창조(덕장인의 비젼)
Ⅶ. 전체적 평가

본문내용

테이크아웃형 커피 전문점은 미국에서는 커피
키오스크(Coffe Kiosk)라고 부른다.
이 업종의 원조격인 회사는 미국 미시간주 플러싱에
본사를 두고 있는 '커피 비너리'사. 이 회사는 바쁜
업무 때문에 커피 숍에서 오랫동안 앉아 있지
못하는 직장인들을 공략하는데 성공함으로써 최근
3년동안 연평균 300%라는 높은 성장률을 과시하고
있다. 현재 점포수는 모두 190개.
국내에서 테이크아웃형 커피숍은 도입기에 있지만,
기존의 커피 전문점에 대해 식상해 있는 신세대들
때문에 폭발 잠재력이 매우 높다. 고급커피에 대한 붐이 지속된다면 보다 다양하고 역동적인 커피
문화가 형성될 것으로 전망된다.
이 분야의 대표적인 업체 '스위트 번스'는
에스프레소 원두를 사용한 고급커피를 저렴한 가격
에 공급함으로써 고급커피의 대중화에 성공했다는
평가를 받고 있다.

참고 자료

없음