효소고정화

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목차

◎효소 고정화
◎공업공정
※ 1.참고 자료
고정화 글루코오스 이성질화효소 반응기
설계 연구에서 고려한 매개변수
※ 2.참고자료
글루코오스 이성질화요소 촉매
◎ 보조인자의 이용 및 재생
◎고정화 효소 속도론
♠ 외부 물질전달 저항의 영향
♠ 입자내 확산 및 반응의 해석
♠ 경막 및 입자내 물질전달의 동시 저항
♠ 방해제,온도,pH가 고정화효소의
촉매 활성 및 불활성화에 미치는 영향

본문내용

효소 고정화 방법엔,s 여러 가지가 있다. 곧 알게 되겠지만, 사용되는 공정화 방법에 따라서 만들어진 생체촉매의; 성질이 크게 영향을 받는다. 따라서 공정화 계획은 총괄적인 촉매활성, 촉매활용의 효율, 불 활성화 및 재생 특성, 그리고 비용 등과 같은 매개변수를 포함하여 촉매에 관한 공정 특성을 고려하여 선택한다. 또한 고정화 시약의 독성도 고정화 공정의 폐기물처분 및 고정화 효소 촉매의 응용 목적과 연관하여 고려하여야 한다.
효소 고정화의 방법은 크게 두 부류로 나누어 볼 수 있다. 화학적 방법은 효소와 공유결합을 형성시키는 것이고, 물리적 방법은 보다 약한 상호작용을 이용하거나 효소를 가두어 두는 것이다. 효소는 요러 가지 담체(표 1-1)에 흡착시킬 수 있는데 경우에 따라 서는 불화성화된 효소를 제거하고 새로운 활성 축매를 재흡착시켜서 실질적으로 간편하게 재생할 수 있다. 지지체나 포괄 물질을 사용하면, 이들의 성질이 효소의 성징과 결합되므로 고정화하면 총괄적 촉매성질을 나타내게 된다.

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