기능성 건강식품의 문제점과 바람직한 방향

등록일 2003.10.16 한글 (hwp) | 7페이지 | 가격 1,000원

소개글

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목차

들어가는 말...
1. 기능성 건강식품의 정의
2. 기능성 건강식품의 문제점
(1) 구분의 모호성
(2) 안전성
(3) 허위 과장 광고의 폐해
(4) 유통 및 판매 측면
(5) 기능성 식품의 효과에 대한 의문점
3. 기능성 건강식품의 바람직한 방향
< 참고문헌 >

본문내용

2. 기능성 건강식품의 문제점

(1) 구분의 모호성
기능성 건강식품의 유익한 기능이란 너무도 다양하고 광범위하기 때문에 도대체 어디까지가 기능성식품인지를 판단하기는 매우 어렵다. 더구나, 의약품의 효능효과도 신체기능을 변화시키고 생리활성을 조절함으로써 건강에 유익한 영향을 준다는 점에서는 기능성식품에서의 "기능성"과 매우 비슷하기 때문에 효능효과와 기능성을 엄격히 구분하기는 쉬운 일이 아니다. 물론 세계 어떤 나라도 기능성식품이라는 카테고리를 법적으로 규정하고 있지는 않지만, 법적 체계 하에 이론적으로 말해서는 의약품의 효능효과는 질병의 진단, 예방, 치료, 처치를 의미하고 식품에 대하여 의약품과 혼동할 수 있는 표시광고를 하지 못하도록 하기 때문에, 기능성식품과 의약품을 구분하는 기준을 여기에 둘 수 있다고 할 수도 있을 것이다.

참고 자료

1. 보건복지부 식품의약품안전청 2001. 식품공전

2. 국민건강보험공단. 1999. 건강보험통계연보

3. Market Analysis Report. 2001. www. datamonitor.com/

4. 한국보건산업진흥원. 1999. 장경원

5. http://www.kfda.go.kr/webzine/webzine3.htm

6. Pascal, G. 1996. Functional Foods-The Future: How to Regulate These Foods. Nutrition Review 54(11): 199

7. Department of Health and Human Services, Food and Drug Administration. 1996. Food Labelling; general requirements for health claims for dietary supplements. Final rule. Federal Register 59(2):395

8. Department of Health and Human Services, Food and Drug Administration. 1996. Regulation of medical foods. Advance notice of proposed rulemaking. Federal Register 61:60661

9. Stephen, A.M. 1998. Regulatory Aspects of Functional Products pp. 403-437. In: Functional foods; Biochemical and Processing Aspects. Mazza, G. (eds) Technomic Publishing Company, Inc, Pennsylvania U.S.A
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