[중남미, 미국] 미국과 중남미의 음식문화 비교

등록일 2003.10.15 | 최종수정일 2016.11.21 MS 워드 (doc) | 6페이지 | 가격 1,500원

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목차

1.서론
2.중미의 음식문화
3.미국의 음식문화
4.결론

본문내용

나에게 있어서 중미란 생소한 지역이라고 생각되어졌었다. 그도 그럴 것이 지금껏 살아오면서 남미에 관해 별로 아는 것도 없었고, 관심역시 그리 갖고 있지 않았었다. 단지 남미하면 바로 생각나는 것은 축구이외에는 마약 재배지 에다 정치와 경제가 불안정한 나라들이 모여있는 지역이라는 선입관이 있었던 게 사실이었다. 적어도 나에게 있어서 중미의 국가들은 같은 아메리카 대륙에 속해있음에도 불구하고, 북미의 나라들이 익숙한 것에 비해 아주 생소했던 것이 사실이었다. 음식만해도 미국의 대표적인 음식들인 햄버거나 핫도그 피자(이태리가 원조이지만) 같은 음식들은 우리들에게 아주 친숙한 반면 중미의 음식들은 아무래도 미국의 그것들과는 비교를 할 수 없을 만큼 접하기가 쉽지 않은 게 사실이다. 하지만 이번 ‘멕시코•중미사회와 문화’ 강의를 듣게 되면서, 수업을 들은 지는 얼마 되지않았지만, 중남미에 대한 여러 정보와 지식 등을 접할 수 있었고, 또 서서히 관심을 갖게 되었다. 그 중에서도 가장 크게 관심이 모아진 것은 바로 음식이었다. 왜냐하면 음식이야 말로 사람들이 가장 좋아하며 흥미를 느끼는 것 중에 하나이기 때문이었다.

참고 자료

마빈 해리스의 <음식 문화의 수수께끼>
임상래외 2명의 <중남미 사회와 문화>
맥킨토시 일레인의 <미국의 음식문화>
최병헌의 <미국문화와 사회>
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