[외식경영] 패밀리레스토랑-엉클웡스

등록일 2003.10.12 한글 (hwp) | 5페이지 | 가격 1,500원

소개글

많은 도움 되시길 바래요^^

목차

1. 왜 엉클웡스 인가요?
2. 엉클웡스를 소개합니다.
3. 엉클웡스의 주요 메뉴들
4. 엉클웡스의 객관적 평가
5. 엉클웡스에 대한 나의 생각

본문내용

1. 왜 엉클웡스 인가요?
세계의 요리를 맛 볼 수 있는 레스토랑이라? 바로 머릿속에 떠오르는 식당이 없었다. 전공산, 지도교수님께서는 항상 어떤 음식이든지 먹어보는 경험을 많이 가져라~라고 말씀하시곤 했는데...(저는 식품영양학 전공이랍니다..) 생각해보니 늘 가던, 입에 익숙한 레스토랑만을 찾은 것 같았다. 나름대로는 미식가라고 자부하며 좋은 음식점 만을 찾았다고 생각했는데...
이런저런 생각 끝에 내가 제일 좋아하는 음식을 먹고, 마음 편하게 분석해보자는 마음을 가지게 되었다. 베트남 음식이나 태국음식은 입맛에 그렇게 맞는 것 같지 않고, 프랑스 요리에 호기심이 많이 생기긴 했는데 가격 때문에 포기 할 수 밖에 없었다. 흑흑...그래서 결국에 선택한 곳은!! 그래도 만만한(?) 중식당 이었다.
세계3대 요리에 해당하는 중국요리를 깔끔하고 적절한 가격으로 즐길수 있다고 판단한 곳은 엉클웡스 청담점 이었다. 워낙 즐겨찾는 곳이어서 편한 마음으로 레포트에 임할 수 있었으나...지금 생각해보니...결국엔 또 자주 찾던 곳에 간 셈이 되어버렸으니... 뭔가 새로운 것에 도전하는 것은 참 힘들구나...라는 생각이 든다.^^;;
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