[가공식품, 건강] 식생활과 인스턴트 식품

등록일 2003.10.10 MS 파워포인트 (ppt) | 25페이지 | 가격 1,000원

소개글

작게나마 도움이 되길 바래요..^^

목차

식생활 형태의 변화
1. 식생활형태의 특징
2. 식생활 양식 분석 결과
3. 건강한 식사지침
4. 인스턴트식품

인스턴트식품의 종류

본문내용

식생활 형태의 변화
*원시시대 : 다른 동물과 같이 자연식품을
원상태로 복용
          
→불의 활용법을 경험하면서부터 음식을 익혀서 먹는 습관이 생김.


1. 식생활형태의 특징

- 전통음식의 섭취감소 경향  
주식의 변화
식생활의 서구화 및 음식의 다양화

1) 전통음식의 섭취 감소
- 전통 음식이 전체 식사에서 차지하는 비율이 점차 감소
(대신 비전통식이 우리의 식탁에서 중요
한 역할을 담당)
- 전형적인 밥, 국, 김치 중심의 식탁이 변화 : 서구화의 경향을 많이 띔
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