[호텔경영학] 호텔의 어원과 개념

소개글

참고문헌 포함되어 있습니다.

목차

서론 - 보고서 작성계기 및 보고 사항의 개요

본론
Ⅰ. 호텔의 어원과 개념
Ⅱ. 호텔의 종류
Ⅲ. 호텔의 조직 편성
Ⅳ. 호텔 기업의 특성
Ⅴ.현대 호텔 경영의 경향

결론 - 작성 후기 및 나의 비젼

본문내용

먼저 'hotel'이라는 단어의 어원을 찾아봄으로써 단어에 내포되어있는 뜻을 통해 호텔의 유래 뿐 아니라 거기에 깃든 정신도 알 수 있다. 어느 나라 언어의 어떠한 뜻을 가진 단어로부터 유래되었는가 하는 것은 호텔의 근본을 나타내기 때문에 호텔에 관한 개념을 잡아가는 데에 분명한 틀을 조성해 줄 수 있다.
다음으로 호텔의 종류에 대해 알아보았는데 분류 기준을 달리해 가면서 나누어 정리해 봄으로써 각각의 상황에 따른 호텔의 기능을 파악 할 수 있다. 또한 호텔이라는 기업 경영의 특성을 통해 호텔업의 독특한 특징을 알고 현대의 호텔기업 경향을 알아봄으로써 호텔의 현재 위치를 파악해 보았다.
이러한 작업을 통하여 ‘hotel'에 대한 막연한 ’고급스러움‘또는 ’사치스러움‘으로 표현되는 선입관을 버리고 호텔의 실체를 똑바로 볼 수 있는 안목을 키우고자 한다.

참고 자료

없음