[몽고] 몽고음식에 대한감상문

등록일 2003.10.09 한글 (hwp) | 7페이지 | 가격 500원

목차

없음

본문내용

몽골인들의 전통적인 생업은 5종 가축 또는 5축이라고 부르는 양, 염소, 소, 말, 낙타 등의 가축을 기른다.
목장이라고 부를 만한 시설을 갖춘 고정된 장소에서 방목하거나 축사에 가두어 두고 사람이 마련한 사료를 먹여 기르는 것이 아니라, 기후의 변화와 물, 풀의 형편에 따라 가축과 함께 사람도 몇 ㎞에서 몇십 ㎞씩, 심지어는 몇백 ㎞씩이라도 연중 몇 차례에서 몇십 차례씩 초장과 거처를 옮겨 가며 가축에게 풀을 뜯게 하는 몽골의 목축 형태를 유목생활을 한다.
이 유목이 몽골 지방의 기본 산업이 된 것은 기원전 2000년대의 중반에서 기원전 1000년대 전반부의 일이라고 한다.
몽골 고원 거주자들이 아주 오래 전부터 유목을 생업으로 삼게 된 것과 오늘날의 몽골인들 역시 유목의 산물인 젖과 고기를 주식으로 하는 것은, 어쩌면 몽골의 한랭 건조한 기후와 척박한 토양에서 가장 안정적으로, 가장 많은 양의 식량을 제공할 수 있는 산업이 예나 지금이나 유목이기 때문일 것이다.
유목은 기후, 토양, 노동력 등 모든 면에서 농경에 불리하고 바다도 없는 몽골 고원의 거주자들이 택할 수 있는 유일한 식량 산업이었을 것이다.
몽골의 유목민들은 가축의 털과 가죽를 다듬어 의복과 양탄자와 담요를 만들고, 그들의 집 게르를 덮을 모전을 지으며, 마른 똥은 태워 취사와 난방을 하고, 젖과 고기는 주식으로 삼는다.
몽골의 음식문화에 대해서 보고 나서 몽골인들은 양고기와 우유 위주의 생활을 한다는 것을 알수가 있었다. 몽골인들은 세계에세 가장 육류를 많이 먹는 민족이라 한다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • [몽골]몽골음식문화 3페이지
    1. 음식문화를 통해 몽골에 다가가기 ‘몽골’하면 떠오르는 것은, 그저 ... 세 번째 수업으로 몽골음식에 관한 시청각자료를 보게 된 것이다 ... . 사실 처음에는 몽골을 알아가는데 음식이 얼마나 많은 도움이 될 수 있을까
  • 몽골음식 체험기 9페이지
    몽골의 경제 사회와 문화 한국에서 몽골 체험하기 - 몽골 음식 체험기 ... <목차> 1. 들어가며 2. 몽골의 환경과 음식 3. 몽골 음식 체험기 ... 리포트에서는 몽골의 환경과 함께, 그 환경으로 인해 이루어진 몽골음식
  • 몽골음식문화, 몽골식생활, 몽골대표음식,mongolia 24페이지
    . 몽골음식문화 Ⅱ -1 음식문화의 특징 Ⅱ -2 대표음식 Ⅲ . 식 ... 환경 Ⅱ. 몽골음식문화 Ⅱ-2. 몽골의 대표음식 Ⅱ-1. 음식문화의 특징 ... Ⅱ. 몽골음식문화 Ⅱ-1. 음식문화의 특징 - 허르헉 “ 아이락
  • [몽골음식문화] 몽골 음식에 관하여 2페이지
    . { 몽골음식의 특징은 첫째, 위와 같은 기후와 풍토 속에서 자연스럽게 ... , 몽골음식에 대하여 가족구성원간의 위계질서가 엄격하게 정비되어있다 ... 쓰면서 그 동안 잘 알지 못했던 몽골음식문화에 대해 알아볼 수 있었다
  • [몽골문화]몽골의 전통음식 2페이지
    1. 몽골의 대표음식, "호르헉" 과 "오츠" "호르헉"과 "오츠"는 ... 흔니마(몽골의 양)로 만든 요리인데 잔치음식으로 쓰인다는 "오츠"가 인상 ... 심하지 않나? 하는 생각이든다. 5. 우리와 닮은 몽골음식 가축의
  • 몽골관광문화와 음식문화 37페이지
    , 생활양식 등 모든 것을 담고 있는 음식문화를 토대로 몽골문화와 관광을 ... . 몽골음식문화의 특징 몽골 일상 음식은 지역과 계절에 따라 확연히 ... 몽골인과 외국인을 위한 보다 더 많은 종류의 음식이 있다. 몽골 기후상
  • 몽골음식문화 2페이지
    몽골음식문화 - 몽골인의 음식문화를 이해하려면 먼저 그들의 지리적 ... 삶의 방식을 통해 몽골음식문화에 대해 알아보고자 한다. 먼저 몽골 ... 생산해낸다. 몽골음식에 있어 가장 중요한 부분을 차지하는 것이 바로
더보기

이 자료와 함께 구매한 자료

      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서
      [몽고] 몽고음식에 대한감상문