[서비스론] 서비스메뉴얼의실제(티지아이)

등록일 2003.10.08 한글 (hwp) | 18페이지 | 가격 1,500원

목차

정의
비전
사훈
슬로건
복리후생연봉제실시
역사
연혁
수상내역
Fridays academy란..
인사급여 제도
각종 할인제도
각종 Coupon제도
각종상품권제도
고객불평시 TGIF의 대처방안
메뉴
매장현황
국내 외식산업의 성장 이유
외식산업의 나아가야 할 마케팅 전략


본문내용

역사..
1991년 3월 21일 ㈜아시안 스타는 미국의 칼슨 월드와이드 그룹내 최고의 외식 브랜드인 T.G.I.Friday’s사와 독점 계약으로 세계 최고의 캐주얼 다이닝레스토랑을 우리나라에 도입, 외식문화의 새로운 시대를 개척했다. 1992년 3월 1일 양재 1호점을 개설하고 92년 5월 5일에는 일일 매출 최고 세계 기록 (양재 1호점 28, 829, 045원)을 세웠다.
지난 99년 초 세계 3대 은행중의 하나인 HSBC가 T.G.I. Friday’s에 투자하면서 ㈜아시안스타와 합작으로 99년 9월 1일 ㈜푸드스타가 신설되어 T.G.I. Friday’s사업을 이어받게 되었다.
2002년 5월, 식품·관광·유통업계에서 독보적 위치에 있는 롯데그룹의 T.G.I.Friday’s 인수 계약이...
....4)교육과정
직무교육부분(실무자 과정)
*Freshman Course
*FOH, BOH Training Program
*Service Skills Development Program
*Basic of Cooking Development Program
*Customer Delight Action Program
*Serving Safe Food Program
*Restaurant Managem........

참고 자료

티지아이 메뉴얼..
홈페이지...
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  • [외식 경영] 한국 일본 외식 문화의 특징에 관한 연구 15페이지
    , 점포의 래이아웃, 품질, 서비스 직원 교육에 대한 매뉴얼 등의 노 ... ), 라운드테이블피자(1990), T.G.I.프라이데이즈(1991 ... . 외식사업 진출에 따른 제품의 균일화, 대량생산의 매뉴얼화, 외식사업의 기업
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