[중국문화] 중국의 술

소개글

사진도 들어있구요,, 인터넷에서 돌아다니는 자료를 수집, 정리하여 완벽한 내용으로 만들었습니다. 많은 도움이 되었으면 합니다

목차

1. 술의 기원,역사
2. 술의 종류
3. 8대 명주
4. 지역별 음주 문화
5. 음주 습관 및 예절
6. 참고 문헌 및 사이트

본문내용

중국주는 4000년의 역사를 갖고 있으며 술을 좋아하는 사람들이 남녀를 막론하고 많이 있을 뿐만 아니라 특히 중국 사람들은 술을 많이 마시는 것으로 알려져 있다. 그러나 술 마시는 관습이 잘 절제되어 있어 술주정을 하거나 기타 술로 인해서 사회질서를 어지럽게 하는 일은 많지 않다. 중국에서는 쌀, 보리, 수수 등을 이용한 곡물을 원료로 해서 그 지방의 기후와 풍토에 따라 만드는 법도 각기 다르며 같은 원료로 만드는 술도 그 나름대로의 독특한 맛을 지나고 있다. 북방 지역은 추운 지방이라 독주가 발달하였으며, 남방지역은 순한 양조주를 사용했으며 산악 등 내륙지역은 초근목피를 이용한 한방차원의 혼성주를 즐겨 마시고 있다. 술의 종류를 살펴보면 역사가 오래된 만큼 4500여 종의 술이 있는데 전국 평주회를 개최하여 금메달을 받은 술, 이른바 명주라 칭하며 중국정부에서는 8대 명주에다 중국 명주라 하는 붉은 색 띠나 붉은 색 리본으로 그것을 규정하고 있다.

참고 자료

없음